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Restaurant à l'ambiance conviviale, spécialisé dans les viandes cuites au barbecue à Paris.
Étrange paradoxe… La consommation de viande diminue, mais les restaurants spécialisés en côtes de bœuf, spare ribs ou autres poulets grillés ont toujours la cote. C'est le cas de Melt Batignolles, petit frère du Melt Oberkampf. L'enseigne s'est spécialisée dans les viandes cuites au barbecue, comme au Texas. Selon les recettes, élaborées par une pointure américaine du BBQ, la cuisson, au bois de chêne – mais le Melt du 17e s'est doté aussi d'un grill au charbon de bois –, peut durer de 4 à 18 heures. Les amateurs de brisket (poitrine de bœuf Angus), de pulled pork (épaule de cochon confite) ou de fried chicken, accompagnés de frites ou de coleslaw, se régaleront. Ambiance conviviale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur MELT BATIGNOLLES
Ouvert toute l'année. Du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 0h ; le dimanche de 11h30 à 15h30 et de 19h à 0h. Brunch le dimanche. Réservation recommandée. Menus de 26 € à 36 €. Carte : 50 € environ. Vin au verre. Quatre brunchs allant de 27 à 36 €. Accueil des groupes (20 personnes max). Terrasse. Wifi.
Rendez-vous au 83 rue Legendre, Paris 17
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur MELT BATIGNOLLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Waited an hour with no sign of our food. Inside seating is uncomfortably hot and stuffy. Asked where the food was and it was clear that someone lost the ticket or something similar. The staff were angrily accusing each other and look for our food / order. A few minutes later they said it was good and would be coming. Twenty minutes later we still had no food and some of the items we ordered were now apparently sold out. We left with two very tired and hungry kids and no food. Evening ruined.
I can't say how it tastes because we didn't see any food. I understand we were unlucky and mistakes happen but it's unforgivable to act so sluggishly once an error has been found.
Why wasn't at least some of our order at our table within 5 minutes of the error being found? The whole thing was very unprofessional and lacking any leadership to fix a serious error and what turned out to be an evening ruining decision for us visit this location.
I'm sure we were unlucky but it ended up being an unmitigated disaster.
La viande est horriblement huileuse.
Le "burger" est une honte.
Les cookies ont le goût et la texture de carton.
Au vu des autres notations, si c'est un nouveau cuistot, VIREZ LE.
J'ai été récemment au Texas, je peux vous dire que la bouffe là-bas n'a rien à voir.