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A la tête de cette boucherie d'un autre genre, trois chefs, dont Benjamin Darnaud (un ex Top Chef qui est passé chez Michel Bras et Thierry Marx) accompagné dans cette aventure par Benjamin Drop (ex Marx) et William Agape (ex Saturne). Chez « Viande & Chef », dans le 10eme arrondissement, ils vendent de la viande parée, pesée et emballée mais aussi de la viande cuisinée. Ils préparent des marinades originales et des accompagnements inspirés des cuisines du monde sans oublier les légumes de saison en provenance de petits producteurs. Très heureux de transmettre leur savoir-faire, ils livrent aussi leurs recettes et les conseils et astuces qui vont avec !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VIANDE & CHEF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mais avant j’ai regardé les commentaires négatifs et franchement, je trouve que les mauvais commentaires sont abusés.
La boucherie est top. Oui, elle est chère, mais la viande est TOP ! Si c’est cher, n’y allez pas, mais dire que c’est du vol, c’est abusé. Tout est marqué, les prix sont écrits en gros. Ils cachent rien du tout
Le personnel est aussi très aimable et gentil. Oui, des fois ils font des blagues, mais il faut pas les prendre personnellement, c’est tout.
En plus c’est la seule boucherie où j’ai trouvé ce que je cherchais partout sur Paris !
Du coup, vous êtes super. Et votre viande pour les burgers, c’est le paradis !! Jamais j’ai mangé le burger aussi bon que celui de votre boucherie !
Voilà voilà ! Merci beaucoup !
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Questions fréquentes :
Ex chainay rue Château d’Eau et même plus cher que Hugo Desnoyers gault et millau.
Je peu comprendre au vue du nombres d’employés.