L'exposition Patate! trouve place dans l'écrin de la serre de la Cité des sciences et de l'industrie parmi les solanacées - tomates, aubergine... Cette exposition, créée par le Forum départemental des sciences de Villeneuve d'Ascq, propose une scénographie originale et une diversité de manipes, audiovisuels et multimédias autour des différentes variétés de pommes de terre, de leur histoire et des mythes dont elles sont porteuses. Étrange initiative que de faire voir le jour à une exposition sur un aliment si familier. Pourtant, bien des choses sont à apprendre sur ce tubercule, première denrée cultivée sur la planète après les céréales. En examinant à la loupe la pomme de terre, l'exposition fait redécouvrir un élément essentiel du système alimentaire mondial et mène une réflexion citoyenne sur des thématiques techniques et industrielles. Ces "patates" d'apparence si modeste sont au centre de systèmes économiques, sociaux et culturels évolutifs. À travers une proposition poétique et ludique, le parcours invite à partir à la découverte du peuple des pommes de terre. Structuré en trois séquences, il suit les grandes étapes du cycle de vie des pommes de terre. 

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