Le Génie sous les étoiles

A l'Ibis hôtel de Bastille, un tour de magie s'est opéré. Ou plutôt un coup de génie. Dans un quartier animée, connu pour ses bars, l'Ibis hôtel a réussi à se démarquer en créant un univers bien particulier, imaginé par la créatrice Stella Cadente. De l'extérieur, l'immeuble grisonnant de n'attire pas forcement le visiteur. Mais une fois le pas de la porte passé, on intègre un monde végétal à l'esprit industriel et au mobilier chiné, qui transporte le visiteur dans un cocon chaleureux et convivial.

 

Le point fort de ce nouveau lieu tendance de la capitale est sans nul doute sa terrasse de 90m2, installée sur le toit du bâtiment, jardin magique malheureusement inaccessible au public. Car c'est là que les plantes, légumes et autres végétaux utilisés dans la cuisine et les cocktails sont cultivés. Niveau circuit court, on ne peut pas faire mieux. Et si on se penche sur le contenu des verres, la qualité est en effet au rendez-vous. Le bar à cocktail offre ainsi des créations de qualités, imaginées par le barman Romain de Saussure.

 

Autres espaces, le bar à vin l'Oenomaniac, où de nombreux évènements tels que des dégustions ou concerts seront organisés, et les deux restaurants, le Fleuriste et Sous les étoiles, pour déguster de délicieux plats dans deux ambiances bien différentes. On y va donc les yeux fermés, pour un brunch en famille ou une soirée entre amis.

 

Le Génie Sous Les Étoiles, Ibis Paris Bastille Opéra, 15 rue Bréguet - 75011 Paris

Brunch buffet avec show cooking des chefs le dimanche de 12 à 19h, 29 € par personne, 14,50€ pour les enfants

Menu plat du jour et café gourmand à 14,50 € ; Menus entrée+plat ou plat+dessert à 16,50 €.

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