À Paris, les restaurants ne manquent pas et il est de plus en plus difficile de s'y retrouver. Alors, pour s'en sortir à l'heure de sa réservation, un site comme bestrestaurantsparis.com est un bon moyen de trouver sa table. Avec les grands classiques (viandes, brasseries, romantiques), les plus originales (design, insolite, déguster du vin) et même les franchement innovantes (apprécier un cigare, signer un contrat, épater la galerie), on trouve à coups sûrs son bonheur !
En effet, la capitale regorge de restaurants pour toutes les bourses : du triple étoilé Michelin au petit troquet de quartier qui sert le couscous gratuit. Pour la viande, les steack-house font salle comble à chaque service et certaines tables ont même poussé le concept plus loin en se spécialisant dans le poulet de compét', les burgers ou les hot dogs made in USA. Et puis, il y a la " bistronomie ", contraction entre bistrot et gastronomie, qui a toujours le vent en poupe avec ses menus à moins de 40 € et son défilé de produits frais du marché. Les chefs Yves Camdeborde ou Christian Constant ont ouvert une brèche dans laquelle se sont engouffrés moult restaurateurs.
Les tables d'hôtes et resto-apparts gardent également le cap. Perchés sur des sièges hauts ou serrés les uns contre les autres sur d'immenses tables en bois, on se la joue convivial. Paris et le vin ont toujours fait bon ménage et la capitale est la mieux dotée en bars à vins. Aujourd'hui, le concept des caves à manger fait fureur, au menu : une bouteille à prix cave, avec un droit de bouchon, qu'on accompagne de planches, d'assiettes ou d'une petite cuisine de produits. Mention spéciale pour toutes ces tables qui travaillent le vin dit nature, à savoir avec peu ou pas de sulfites et issu de production raisonnée.
À côté, quelques grandes brasseries parisiennes de la Belle Époque, voire plus anciennes, ont résisté à l'épreuve du temps et des modes. Elles servent en général tard le soir. En revanche, Paris n'a pas résisté à la mode du brunch et même les palaces sont entrés rapidement dans la mouvance.
Alors, à table avec l'aide de Best Restaurants Paris !
