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Brasserie proposant un concept de bistronomie avec une cuisine à base de produits locaux et de saison.
Voici le Hangar numéro 9 pourvu d'une nouvelle adresse : la Brasserie H9, qui porte bien son nom, propose un concept de bistronomie, une cuisine basée sur des produits locaux et de saison. Vous pourrez ainsi y déguster, midi et soir, des ravioles de langoustines et leur jus de crustacés, un magret de canard et sa sauce au cidre, ou des gambas sauvages aux asperges grillées, concoctés par le chef Xavier et son second Arnaud. Une spécialité ? L'huître d'Emilie, qui vient de Blainville-sur-Mer, un délice ! Une adresse à adopter les yeux fermés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE H9
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En attendant son retour, je cherche moi-même l’info sur Google. Quand il revient, je lui transmets gentiment ce que j’ai trouvé, en disant : « Comme ça, vous saurez pour vos prochains clients. » Il me répond alors sèchement qu’il ne peut pas connaître toute la carte et qu’il n’est pas œnologue.
Je comprends qu’on ne sache pas tout, mais quand on propose un vin, on doit au moins en connaître les grandes lignes. Et même si ce n’est pas le cas, il y a une manière plus professionnelle et respectueuse de répondre. Ce n’est pas le manque de connaissance qui m’a dérangée, mais l’attitude : désinvolte, expéditive, et sur la défensive. Dommage, car le lieu est agréable, mais le service n’est clairement pas à la hauteur.
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Questions fréquentes :
Écraser de pdt goût de brûler bavette commander bleu on la u bien cuite les collègues leur poisson froid ainsi que la garniture
Je ni retourner pas et je le déconseille
Nous sommes aller dîner un mardi soir et pas beaucoup de client donc la cuisine pas débordé cela doit être une kata le week-end