Une belle adresse qui sert divers plats succulents, concoctés par Tony et Sarah à Fécamp.
Le Barbican tire son nom d'un des quartiers emblématiques de Plymouth, en Angleterre. C'est ici que se sont rencontrés l'Anglais Tony et la Française Sarah. Après avoir travaillé de l'autre côté de la Manche, ce couple est venu s'installer ici avec, dans ses marmites, le célèbre fish and chips. Le restaurant vous propose un menu en rotation régulière, avec des assiettes du marché : velouté de cresson, œuf poché et poitrine de porc caramélisée, un filet de poisson du marché et écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce vierge ou encore un parmentier d'agneau.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BARBICAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Direkt am Hafen von Fécamp befindet sich das kleine Restaurant Le Barbican. Der freundliche englische Koch Tony betreibt es mit
seiner französischen Partnerin Sarah. Tony kocht tagesfrische Menues und er garantiert seinen Gästen, daß alle Speisen hausgemacht sind und keine Convenience- oder Tiefkühlprodukte verarbeitet werden.
Das kleine Restaurant mit der Bürgersteig-Terrasse hat nur Platz für ca. 20 Gäste - da ist eine Reservierung unbedingt erforderlich.
Wir waren 2 Tage nach den Betriebsferien dort und die 2 angebotenen Menues bestanden tatsächlich aus frischen lokalen Produkten.
Nach einer fruchtig-frischen Ziegenkäse-Mousse auf einem Nuß-Bisquit in Tomaten-Gurken-Gaspacho wählte ich Tonys Signature Dish Fish&Chips. Der frische Kabeljau wurde in knuspriger Panade gebacken mit Remouladensoße und Erbsen-Minze Püree zu hausgemachten groben Pommes Frites serviert. Die mit Schale frittierten Kartoffelstäbchen waren innen weich und außen knusprig.
So lecker hat mir dieses beliebte britische Gericht schon sehr lange nicht mehr geschmeckt - auch ohne Zeitungspapier und Vinegar :-)).
Meine Frau hatte als Vorspeise eine Spargel-Velouté mit pochiertem Ei und knusprig gebratenem Iberico-Schinken.
Die hausgemachten Desserts waren ebenfalls gut : Eine kleine Käseauswahl und marinierte Erdbeeren mit Meringues und Himbeer-Mousse.
Das Le Barbican bietet keine Große aber tadellos zubereitete Frischküche - damit unterscheidet es sich von einigen Restaurants in der Nachbarschaft, die den Touristen überwiegend TK-Ware verkaufen.


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Questions fréquentes :

Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons pour déguster d'autres plats avec plaisir.