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Restaurant avec terrasse fleurie au bord de l'eau proposant des plats traditionnels du terroir.
Passage obligé de la voie verte inaugurée en 1856, L'Ecluse 52 se trouve au point de départ du Canal de la Garonne, dans un cadre est merveilleux. La terrasse fleurie au bord de l'eau, ravira quiconque y fera une halte ! En cuisine, Dara, le chef et Sébastien, vous proposeront des plats traditionnels du terroir, servis avec leur touche d'originalité, tant gustativement que visuellement ! Le midi, vous pourrez déguster, à petit prix, le menu du jour ou alors vous faire plaisir en choisissant l'un des plats gourmands à la carte complétés par de délicieuses suggestions. Le tout, en circuit court, à partir de produits frais ! Le chef propose une cuisine authentique, avec des notes inventives, qui respecte les saisons et les produits avec une attention particulière aux plus sauvages d'entre eux comme les gibiers, les champignons ou les poissons. En prime, la carte des vins est finement sélectionnée. Elle fait ainsi la part belle aux producteurs locaux, arc-boutés sur la tradition et attachés à la production de vins naturels. Encore une fois, le terroir est au rendez-vous. Laissez-vous guider pour découvrir les jolies associations mets-vins. S'ajoute un service de qualité, toujours souriant et bienveillant. A découvrir très vite.
Avis des membres sur L'ECLUSE 52
Merci beaucoup.
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Questions fréquentes :
Le personnel est très sympathique.
Dommage que l'assiette ne soit pas très copieuse mais la cuisine est de très bonne qualité.
À bientôt.