HÔTEL DES DEUX FORTS

Restaurant de cuisine française
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5, Place du Vigneron
39110 Salins-les-Bains
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations

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L'avis du Petit Futé sur HÔTEL DES DEUX FORTS

Plaque millesim 2018

En retrait de la placette qui le borde, le restaurant attaché à l'hôtel se dresse en plein milieu de la cité. Le chef Jérôme s'affaire aux fourneaux, tandis qu'Emilie dirige la salle avec son équipe. Vous venez pour une pause gastronomique ou un repas professionnel, le restaurant des Deux Forts sublime une cuisine traditionnelle revisitée, soignée et goûteuse. La fraîcheur répond présente avec ces rouleaux de truite fumée aux légumes et mousseline de betterave, cette cuisse de volaille farcie aux noix, raisins secs jus au macvin. Et le dessert peut vous combler avec ce pain d'épices maison poêlée de griottes et glace confiture de lait... On ne vous dit que ça. Dans une ambiance reposante, vous apprécierez la convivialité du personnel. Lors de belles journées, la vue superbe sur les Salines et la nature verdoyante environnante sera des plus enchanteresses. Si vous avez des souhaits particuliers, n'hésitez pas, ces professionnels vous confectionneront un menu adapté à votre régime, votre budget et vos envies. Panier pique-nique possible si vous sortez des murs salinois.

Informations et horaires sur HÔTEL DES DEUX FORTS

Logis (3 cocottes). Qualité Tourisme. Ouvert toute l'année. Tous les jours et les jours fériés de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30. Panier-pique. Réservation recommandée. Menus de 18 € à 45 € (menu fort Saint-André 26,90 €. Menu fort Belin 36,90 €). Carte : 30 € environ. Menu enfant : 10 €. Formule du midi : 18 € (entrée + plat ou plat + dessert : 14 €. Tous les jours sauf samedi soir, dimanche et jours fériés). Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (séminaires, mariage, anniversaire, groupes... jusqu'à 50 couverts). Chaises bébé. Terrasse. Garage 2 roues payant. Anglais, allemand parlés.

Avis des membres sur HÔTEL DES DEUX FORTS

Note générale : 4 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
Avis déposé le 01/07/2018 à 12:24
Note globale :
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons déjeuné dans ce restaurant après avoir visité la saline de Salins. L'accueil est très cordial, la salle du restaurant est située au 1er étage et domine la place. Nous n'avons pas déjeuné au balcon, les places étaient prises. des curistes qui viennent soigner leurs rhumatismes grace aux eaux thermales sont dans cet hotel, les autres clients: comme nous , ils viennent de visiter la saline. Service feutré, courtois, c'est simple et très bon. Le filet de bœuf accompagné pommes sautées salade était d'un tendre!!puis une crème brulée à la verveine (j'étais comblée).Le café est servi avec des mignardises.Un petit bémol, mon mari qui avait très faim a trouvé que les parts étaient petites.

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