Restaurants > Cuisine française

HÔTEL-RESTAURANT LE SAINT-AUGUSTIN

  • Afficher le numéro
23, rue de Bresse
39160 Saint-Amour
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
HÔTEL-RESTAURANT LE SAINT-AUGUSTIN
Aucun avis d'internaute
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur HÔTEL-RESTAURANT LE SAINT-AUGUSTIN

Plaque millesim 2018

Un endroit de bon goût dans tous les sens du terme ! Cet hôtel-restaurant s'est installé dans l'ancienne chapelle du couvent des Augustins. La salle est raffinée. Les notes rouges et grises ponctuent le décor contemporain et s'allient au charme de la maison ancienne. L'accueil sans prétention y est chaleureux, malgré la qualité des mets et la belle présentation des assiettes. L'excellence des repas est due au maitre-restaurateur, José Gimenez, qui sait animer avec art, par touches personnelles, les traditions d'une bonne cuisine régionale. Il fait preuve d'une véritable inventivité en associant ensemble les recettes jurassiennes et franc-comtoises, celles de la Bresse voisine et de la Bourgogne. Les produits des terroirs se glissent dans les plats, sans audace excessive. Tout est dans la subtilité. Le foie gras poêlé au macvin, le poulet de Bresse à la crème et aux morilles, les grenouilles (en saison) sont présents dans la carte succincte (trois propositions par entrée, plat, dessert). Quant au " secret des augustins ", ce dessert mérite d'être découvert. Et pour prolonger cet instant savoureux, les chambres confortables de l'hôtel sont parfaites. Une adresse à privilégier.

Informations et horaires sur HÔTEL-RESTAURANT LE SAINT-AUGUSTIN

Logis (3 cocottes). Maître Restaurateur. Fermé du 15 au 31 août et du 23 au 31 décembre. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Fermé du dimanche soir au lundi midi. Réservation recommandée. Menus de 24 € à 32 €. Carte : 39 € environ. Menu enfant : 12 €. (formule : 15 € - menu du jour 20 € du lundi au vendredi). Vin au verre. Menu Grenouilles le samedi midi : 20 €. Hôtel 3 étoiles et 3 cheminées : Chambre de 65 € à 85 € la nuit. Demi-pension de 85 € à 165 €. Petit-déjeuner : 9 €. Wifi gratuit. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle de 40 couverts).

Carte pour HÔTEL-RESTAURANT LE SAINT-AUGUSTIN

Sélection Hébergement Saint-Amour

Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté
Avis