LA PERCÉE DU VIN JAUNE

03.84.66.26.14
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Plaque millesim 2018

Lorsque l’on évoque le vignoble jurassien, il vient de suite à l’esprit « le vin jaune ». Vin bien mystérieux ! Il est issu d’un seul cépage, le savagnin. Sa typicité, il la doit tout d’abord au sol composé de marnes bleues pour l’essentiel, à sa vinification de plus de six années et trois mois. Ces années passées en fût lui confèrent une robe jaune or incomparable. Depuis 24 ans, les professionnels de la filière viticole donnent rendez-vous aux amateurs de vin en février pour la « Percée du vin jaune ». Manifestation mondialement connue et reconnue. Février est le moment où le vigneron met « en perce » le tonneau qui a accueilli ce précieux nectar. Pour l'édition 2021, c'est le village viticole de Cramans qui aura tous les honneurs. Il a déjà accueilli la fête en 2004. Attention, les tickets vous donnant droit à l’entrée et aux dégustations sont désormais en prévente exclusivement sur Internet, car les places sont limitées.

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39140  Ruffey-Sur-Seille
France
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