LE TAQUIN
Bar - Café
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2024
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2024
Installé depuis 4 ans Porte de la Monnaie, Le Taquin séduit par son double concept : une cuisine bistronomique savoureuse et un bar à cocktail. Du côté des mets, le chef concocte des assiettes colorées à l’image des ravioles de légumes verts et émulsion de piment fumé au bois de figuier. En dessert, Marie, la chef pâtissière, régale les papilles. Goûtez à son financier amande et sa ganache amande amère ! Du côté des boissons, la carte propose plus d’une vingtaine de cocktails, dont des recettes originales inspirées de cocktails originels : le Hemingway Special (un Daiquiri revisité), l’incontournable Cosmopolitan à la vodka au citron ou encore le Clover Club, inventé au XIXe siècle. Génial !
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LE TAQUIN se situe au 1, quai Sainte-Croix , 33000 Bordeaux
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