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Salade de noix, faux-filet servi avec sa sauce secrète dans un restaurant au décor écossais.
Paul Gineste de Saurs a lancé ce restaurant en 1959 à Paris avant de s'installer à Bordeaux. La formule est simple : une salade aux noix puis un faux-filet de 170 grammes environ finement coupé, tendre et délicieux, des pommes allumettes maison et la célèbre sauce. S'il vous reste encore un peu d'appétit, prenez un dessert. À l'intérieur, retrouvez le décor mural écossais et noir et le jaune citron qui égaye les nappes, les menus et les tenues des serveuses. Mais armez-vous de patience, il y a toujours une longue file d'attente bien avant l'ouverture.
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A propos de "L'ENTRECÔTE"
Informations complémentaires
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Informations et horaires sur L'ENTRECÔTE
Maître Restaurateur. Ouvert tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Sans réservation. Formule : 22 €. Chèque Restaurant. Terrasse.
Message du propriétaire
Créée par Paul GINESTE de SAURS en 1959 au 271 Bvd Pereire à Paris, sous l'enseigne "Le Relais de Venise - Son Entrecôte", la formule à plat unique est restée inchangée depuis cette date.
Cette formule consiste en une tranche de faux filet parée de 170 grammes accompagnée de frites maison à volonté et de sa fameuse sauce. Son fils Henri, à son tour, a monté Toulouse en 1962, Bordeaux en 1966, Nantes en 1980, Montpellier en 1990 et enfin Lyon en 1999. Ces restaurants se distinguent par leur décor mural écossais et noir, un nappage jaune citron et des hôtesses de salle en chemisier jaune et tablier noir. La façade extérieure est égayée par des stores à bandes verticales jaunes et noires du meilleur effet.
Les restaurants sont ouverts tous les jours de 12H à 14H et de 19H15 à 22H45.
Deux vins au choix : un Bordeaux, réserve de l'Entrecôte et un vin régional.
Desserts réputés.
Cette formule consiste en une tranche de faux filet parée de 170 grammes accompagnée de frites maison à volonté et de sa fameuse sauce. Son fils Henri, à son tour, a monté Toulouse en 1962, Bordeaux en 1966, Nantes en 1980, Montpellier en 1990 et enfin Lyon en 1999. Ces restaurants se distinguent par leur décor mural écossais et noir, un nappage jaune citron et des hôtesses de salle en chemisier jaune et tablier noir. La façade extérieure est égayée par des stores à bandes verticales jaunes et noires du meilleur effet.
Les restaurants sont ouverts tous les jours de 12H à 14H et de 19H15 à 22H45.
Deux vins au choix : un Bordeaux, réserve de l'Entrecôte et un vin régional.
Desserts réputés.
Nos offres et services
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Avis des membres sur L'ENTRECÔTE
4.1/5
57 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
ericbaiona64
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
je suis allé dans ce restaurant le 7 octobre et franchement c'est tjrs agréable de savoir se que l'on mange et surtout la qualité de la viande et de la cuisson souhaitée. pour ma part je demande toujours saignante un régal et leur sauce est très bonne et leurs frites délicieuses
fute_993418
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Si vous voulez pas (trop) cher, en plein centre de Bordeaux, c'est l'adresse qui vous faut. Il faudra quand même faire la queue jusque sur le trottoir mais l'attente vaut le coup. Les viandes et la sauce sont top.
At Close Range
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
certaines serveuses sont désagréables et impolies. d'autres part la qualité du plat est en baisse depuis plusieurs années, les frites ne sont plus blanches comme auparavant mais trop cuites. quant à la sauce, il y a plus d'huile que jamais, c'est devenu écœurant. d'autres parts et je le répète certaines serveuses ne respectent pas le client, mais au vu de la nouvelle gérante se n'est pas étonnant!
fute_418854
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'adore cette chaine de restaurant ! A chaque fois je me régale malgré le prix qui ne fait qu'augmenter
Florent73
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une très bonne adresse Bordelaise, la viande est une délice avec sa sauce.
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Questions fréquentes :
Oui, L'ENTRECÔTE dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.
Oui, L'ENTRECÔTE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
Oui, L'ENTRECÔTE est un établissement gay friendly.
L'ENTRECÔTE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
L'ENTRECÔTE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, Ticket restaurant, Carte restaurant, Apple Pay, Google Pay.
Oui, L'ENTRECÔTE accepte les paiements en CB.
Oui, L'ENTRECÔTE accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
L'ENTRECÔTE compte 57 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de L'ENTRECÔTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ENTRECÔTE en cliquant ici
L'ENTRECÔTE se situe au 4, cours du 30-Juillet , 33000 Bordeaux
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:15
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:15
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:15
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:15
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:15
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:15
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:15
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