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Établissement à Ajaccio proposant des pâtes fraîches aux œufs bio et risottos gourmands concoctés par le chef Alexis Vergnory.
D’ores et déjà un beau succès pour le chef Alexis Vergnory et son concept original « Pastificcio et Risotteria » où il crée sur place pâtes fraîches aux œufs bio et risottos gourmands. A déguster sur place ou à emporter : véritables Spaghetti Carbonara, Linguini à la gritta (araignée de mer) ou ravioles du jour en sauce, risotti, bowls et desserts originaux et délicieux pour terminer en beauté. Alexis compte aussi à son actif 4 livres de recettes agréables et parfaitement didactiques pour s’immiscer pas à pas dans le savoir-faire d’un chef passionné à suivre…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PASTIFICIO E RISOTTERIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une belle adresse à Ajaccio que nous recommandons les yeux fermés ! Nous reviendrons avec plaisir.
Non mais sans rire c’est juste exquis MERCI ????????
Auch die Carbonara war enttäuschend: kaum Geschmack und wenig Liebe zum Detail. Die Bowl konnte ebenfalls nicht überzeugen – es handelte sich um eine fertige Bowl, und dafür war der Preis unserer Meinung nach nicht gerechtfertigt.
Service und Ambiente waren sehr gut aber beim Essen besteht noch deutlicher Verbesserungsbedarf.
Wir hoffen, das es sich hier nur um einen Ausrutscher gehandelt hat.