CUVÉE 31 - AUX ARMES DE CHAMPAGNE

Cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur CUVÉE 31 - AUX ARMES DE CHAMPAGNE

Plaque millesim 2018

Sur le chemin de Châlons-en-Champagne, offrez-vous une halte gourmande à L'Epine, Aux Armes de Champagne, une adresse qui vaut de le détour pour sa table gastronomique avec une vue exceptionnelle sur la basilique et son magnifique hôtel 4 étoiles. Dans un cadre élégant, le chef Jérémie Thébaut vous propose de goûter à ses créations faites d'alliances travaillées qui donnent le meilleur de leur expression à des produits raffinés. Foie gras, homard, dorade royale donnent lieu à de savoureux mariages, sublimés par une belle sélection de 300 vins et champagnes à la carte.

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Informations et horaires sur CUVÉE 31 - AUX ARMES DE CHAMPAGNE

Ouvert du mercredi au dimanche de 19h30 à 21h30 ; du vendredi au dimanche le midi de 12h à 13h30. Réservation recommandée. Menus de 55 € à 105 €.

REPAS

Le petit déjeuner complet est servi de 8h à 11h.Viennoiseries, pains, brioche, beurre Bordier, confitures artisanales, yaourts nature, aux fruits, Bio, Actimel, céréales, fruits frais, salade de fruits frais ou compote, charcuteries, comté, champagne, oeuf à la coque.Tarif : 18.50 €/adulte pour les enfants, en fonction de l'âge: 1 an = 1 € (exemple: pour un enfant de 9 ans, 9 € facturés)Vous pourrez prendre votre petit déjeuner en chambre avec un supplément.Des oeufs cuisinés (Brouillées, sur le plat, etc…), une assiette de saumon fumé et un assortiment de fromages sont disponibles sur demande avec supplément.


Nos amis les animaux sont acceptés moyennant un supplément de 15 €.2 parkings extérieurs sont à votre disposition gratuitement.Des bornes recharge pour voitures électriques et Tesla sont accessibles sur réservation.


Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 19/06/2020

Informations supplémentaires: Ouvert le midi du vendredi au dimanche de 12h à 13h30, et le soir du mercredi au dimanche de 19h30 à 21h30.

Avis des membres sur CUVÉE 31 - AUX ARMES DE CHAMPAGNE

Note générale : 2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2020
Décevant !
Prix et suppléments trop haut pour une cusine moyenne. Même chose pour la carte de vin, trop chère pour la qualité des vins. Personnel peu qualifié et mal habillé.
Avis déposé le 20/07/2020 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Médiocre
Inutile de présenter un menu avec autant de suppléments : 10€ par ci 12€ par là !! Autant n’avoir que des choix à la carte.
Vins trop chers, portions trop petites, desserts égales à des mignardises... personnel non diplômé et mal habillé...
Vraiment dommage parce que c’est bon !
Grosse remise en question à prévoir pour fidéliser la clientèle...à moins ques les patrons misent sur les clients de passage...
Avis déposé le 20/06/2019 
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