Traversé par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Saint-Germain-du-Salembre a toujours été sur les routes de commerces, depuis l'Antiquité Romaine. Des vestiges gallo-romains y ont été découverts. En effet, bien qu'il s'agisse d'un petit bourg rural, sa situation centrale entre les plus grandes villes comme Saint-Astier ou Périgueux permet d'allier plaisir de la détente dans la nature et accès à tous les commerces. Désormais propriété privée, le château a connu quelques remaniements au fil de l'Histoire, c'est ce qui le rend particulièrement intéressant : donjon médiéval, tours Renaissance, il est inscrit aux Monuments historiques depuis 1991.

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