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Restaurant gastronomique, avec terrasse, offrant une cuisine de produits de qualité et locaux dans le centre historique de Troyes.
Ce bel établissement bénéficie d’une place privilégiée dans la ruelle aux Chats, emblématique du centre historique de la ville. Dans ce restaurant gastronomique, les deux chefs accordent une grande importance à la qualité des produits avec lesquels ils travaillent : tout est local ! On retrouve les spécialités auboises sublimées, préparées et servies passionnément. Pour le vin, ils sont conseillés par un cellier typiquement troyen, au pied de la cathédrale. Coup de cœur pour la plaisante petite terrasse qui donne envie de s’y poser. La satisfaction gustative est promise, en plus de passer un parfait moment grâce à un service aux petits soins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PIERRE ET CLÉMENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Food was also great. Highlights for us were the langoustine starter and the sweetbreads main.
Après avoir été très bien accueilli, nous avons pu déguster entrées plats et desserts subtilement préparés, accompagnés d'un Chablis proposé dans une carte des vins finement étudiée.
Le prix est proportionnel à la qualité de cette cuisine recherchée, le tout dans un superbe lieu du XVIIème siècle, emblématique de la magnifique ville de Troyes. Un sans faute !
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