HERVÉ THEVENET BOUCHER
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Ce commerce de viandes est partie prenante du désormais fameux « rectangle magique du haut du Faubourg-Bannier ». Hervé Thévenet Boucher possède toutes les qualités qu’un tel métier requiert. Rien que dans la découpe, on sait déjà à qui l’on à affaire… Il faut dire que la tendresse du savoir n’est pas donnée à tout le monde et c’est justement là que réside un des secrets de l’ouvrage de boucherie ! Egarons-nous parmi les belles pièces présentées, que ce soit de l’entrecôte, de la basse côte, du faux-filet, de la bavette ou de l’araignée… La poire ou le merlan, les côtes d’agneau découvertes ou pas, l’escalope ou la côte de veau, etc. Force est de constater les yeux fermés que nous ne pouvons qu'adhérer, d’autant qu’odeur, fraîcheur et gastronomie promises sont à portée de main. N’oublions pas les quelques compositions artisanales qui jalonnent sur notre droite, avec tout un étal, ainsi que les volailles élevées au grain. Hervé Thévenet Boucher est la boucherie de référence à Orléans, pour ses produits, mais aussi pour l'accueil qu'on y reçoit.
Avis des membres sur HERVÉ THEVENET BOUCHER
Très bon accueil aussi