AUBERGE DU BON LABOUREUR

L'Auberge du Bon Laboureur, en plus de l'hôtel quatre étoiles de renom, c'est aussi un restaurant gastronomique d'exception et réputé. Nul besoin de séjourner à l'hôtel attenant pour avoir le privilège de s'asseoir à l'une des tables bien dressées du restaurant. Plusieurs salles de restauration d'ailleurs, mais toujours sobres et chics, l'une spéciale petit-déjeuner ; l'autre en intérieur, nappes et murs blancs, beau mobilier, poutres au plafond ; une autre encore qui donne sur le jardin, fauteuils en rotin et fleurs en vase. Les contenants sont raffinés et magnifiquement présentés. Des verrines, des planches, des assiettes creuses... Leur contenu, qui varie au fil des produits de saison et de l'imagination du chef Antoine Jeudi, laisse rêveur : saumon, tartine de magret de canard, huîtres grillées et langue d'oursin ; en dessert, vacherin ananas-citron, poire pochée... Entre tradition et contemporain, ces mets sont à tester pour un superbe voyage des sens.