LE CERISIER EN VILLE

Après 32 ans passés à Laventie, dont 17 auréolés d’une étoile, le chef Éric Delerue a décidé de s’installer à Lille. Une petite révolution sur la scène gastronomique lilloise ! Dans son Cerisier en Ville, le chef propose toujours une cuisine inventive, surprenante et savoureuse, dans une atmosphère élégante, certes, mais sans prétention. C’est ça la gastronomie made in Hauts-de-France ! La carte évolue au gré des saisons et des arrivages, mais on peut vous dire que le chef travaille les poissons à la perfection. Autre plat signature : le foie gras poêlé… aux cerises évidemment ! Bar et fumoir viennent parfaire ce lieu d’exception qui est promis au même avenir radieux que son prédécesseur !