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Restaurant en Algérie : 139 résultats

L'ADRIANE

Recommandé
Restaurants Algérie - €
route Adriane - Tamanrasset - Algérie
Khadidja, grande opératrice du tourisme avec son agence Itinérance, a ...

LE MAISON DU COUSCOUS

2022
4.7/5 (3 avis)
Restaurants Algérie: Couscous - €€
5 rue Ernest Zeys - Alger - Algérie
Le couscous est un plat que l'on mange chez soi et que l'on apprécie plus ...

TANTONVILLE

2022
3/5 (3 avis)
Restaurants Algérie: Restaurant algérien - €
7, square Port-Saïd - Alger - Algérie
C'est l'adresse à retenir pour un café en terrasse ou une pause déjeuner ...

CHEZ MARTINEZ

2022
1/5 (1 avis)
Restaurants Algérie - €
Bousfer Plage - Bou Sfer - Algérie
Un restaurant de poissons et de fruits de mer mythique à Bousfer et dans ...

LE MARQUIS

Recommandé
5/5 (1 avis)
Restaurants Algérie - €€
6, rue de la Paix - Oran - Algérie
Dans un cadre simple mais élégant, où toutes les tables sont recouvertes ...

VILLA AMBIANCE

2022
Restaurants Algérie - €€
Courbet n° 53 ilot 15 - Oran - Algérie
Installé dans une belle villa avec un magnifique jardin, son style tranche ...

Informations pratiques : Se régaler en Algérie

En supplémentEn supplément

Pourboires. Le pourboire n’est pas obligatoire, juste une gratification, un geste pour montrer qu’on a apprécié le service.

C’est très localC’est très local

Tout simplement incontournable, le thé à la menthe c’est toute une cérémonie qui obéit à des règles bien précises. La préparation d’abord : dans une théière rincée à l’eau bouillante, faire infuser quelques secondes 2 cuillères à café de thé (vert de Chine, type gunpowder) puis jeter le liquide. Ajouter un bouquet de menthe fraîche lavée et froissée et, par-dessus, soit des fragments de pain de sucre concassé, soit une douzaine de morceaux de sucre sur lesquels on verse de l’eau bouillante jusqu’à ce que la théière soit pleine. Laisser infuser quelques minutes avant de s’assurer de l’homogénéité de la préparation en remplissant un verre à thé, puis en reversant son contenu dans la théière. Répéter l’opération au moins trois fois. Après quoi, on sert le thé en le versant d’assez haut afin de l’aérer. Un thé réussi doit mousser. La dégustation obéit à quelques règles : ne remplissez votre verre qu’aux deux tiers pour éviter de vous brûler ; si votre thé est trop chaud, ne soufflez jamais dessus mais buvez en aspirant fortement. Vous émettrez alors un bruit que vos hôtes considéreront comme l’expression de votre satisfaction. Ne refusez pas un second verre, ce n’est qu’après le troisième que vous pourrez décliner l’offre sans vous montrer impoli.

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