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Restaurant en République dominicaine : 285 résultats

LE BDM PLAYITA
16 photos

LE BDM PLAYITA

Recommandé
Restaurants République Dominicaine - €€
Ouvert - de 17h00 à 21h00
Calle de playita - Las Galeras - République Dominicaine
BDM pour Bout Du Monde, c'est le nom de la crêperie - qui sert également ...

KALISTE

Recommandé
Restaurants République Dominicaine - €€
Centro - Las Terrenas - République Dominicaine
On y mange une cuisine particulièrement raffinée aux saveurs ...
Réserver

Informations pratiques : Se régaler en République dominicaine

HorairesHoraires

Les restaurants en République dominicaine sont en général ouverts en continu, à l'exception de quelques tables de la capitale. Certains sont plutôt des cafés servant à manger dès l'aube, d'autres sont des restaurants plus conventionnels, ordinairement ouverts de midi à 22h, 23h, minuit, voire plus tard le week-end dans les grandes villes et stations balnéaires.

Budget / Bons plansBudget / Bons plans

Santo Domingo. On trouve tous les types de cuisines à Santo Domingo : en dehors de la cuisine nationale, les gastronomies les plus prisées par les Dominicains sont la cuisine méditerranéenne, l’espagnole, la française et l’italienne qui s’ac­commodent très bien des produits locaux. Des tables élégantes aux gargotes de quartier, des buffets internationaux des hôtels de luxe aux cuisines du monde, de la cuisine familiale aux créations « nouvelle vague », chaque appétit rencontrera menu à son goût. Le quartier chinois (au nord de la rue Duarte) déborde de restaurants bon marché et est très apprécié également pour le déjeuner. Les restaurants des zones nord et sud-ouest, éloignés des grands centres d’intérêt touristiques, sont fréquentés aussi bien par une clientèle d’af­faires que par les Dominicains. Les restaurants de la zone coloniale sont animés en journée comme en soirée. Une enfilade de restaurants sympathiques se suivent sur La Atarazana. Les terrasses, donnant sur la Plaza España et l’Alcazar de Colón, sont particulièrement agréables le soir.

Le site à connaître. La France a bien du retard en livraison et commandes à emporter par rapport à la République dominicaine, même si les récentes applis dans ce secteur lui permettent de rattraper son retard. Le site www.menu.com.do répertorie un nombre incroyable de restaurants, dans la capitale mais aussi dans les autres villes du pays, selon vos envies : vue sur la mer, ouvert 24h/24, parking, spécial brunch etc... avec une interface très simple d’utilisation. Il présente les menus de l’ensemble des restaurants et propose un service de commandes à emporter et de livraisons. Une mine d’informations pour trouver où manger !

En supplémentEn supplément

En République dominicaine, les notes des restaurants incluent déjà un pourboire de 10 % pour l'équipe de service. Rien ne vous empêche toutefois de laisser 10 % supplémentaires si le service vous a plu. L'eau et le pain sont généralement payants.

C’est très localC’est très local

Les plats dominicains typiques sont nombreux, de l'arroz con habichuela (riz, haricots et poulet) au sancocho (sept viandes cuisinées en ragoût), du pica pollo (poulet frit) généralement accompagné de tostones (plantains frites) aux... spaghettis ! On distingue plusieurs types d'établissements pour se restaurer : les frituras (échoppes ambulantes proposant des plats frits très simples et savoureux), les comedores (cantines proposant un plat du jour à bas prix), les cafétérias (plutôt urbaines, fréquentées à toute heure de la journée mais surtout pour le petit déjeuner) et enfin les restaurants. C'est en général le week-end que les Dominicains se rendent au restaurant, exception faite du centre colonial de Santo Domingo où les restaurant sont fréquentés tous les jours.

A éviterA éviter

Si les frituras - petites cuisines de fortune qui plient bagage une fois que tout est vendu - ne sont pas à éviter, il convient tout de même de savoir que les normes d'hygiènes auxquelles un Européen est habitué ne sont pas atteintes ici. Les préparations de ces repas sur le pouce sont néanmoins délicieuses !

EnfantsEnfants

Les enfants sont les bienvenus dans la plupart des restaurants en République dominicaine. Toutefois, si l'établissement que vous avez choisi pour vous restaurer est davantage un débit de boisson qu'un restaurant, il est possible que l'on ne vous accepte pas si vous êtes accompagné de mineurs.

FumeursFumeurs

Il est en général interdit de fumer dans les restaurants fermés. Toutefois, l'immense majorité des tables dominicaines se trouvent en extérieur ou bien disposent de terrasses ouvertes aux quatre vents. Si personne ne fume autour de vous, le mieux est encore demander à l'équipe de service.

Avis
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(Voir article 6 dans le réglement)