Angélus (Blonde, Brune, Spéciale Noël), La Sambresse

Voilà près de vingt ans qu'Alain Brootcoorens a entamé son activité de brassage. Cette passion, il l'exerce chaque samedi, notamment avec l'aide de bénévoles issus tant du Hainaut que de France, ses installations étant logées à une dizaine de mètres seulement de la frontière. La production d'Alain et sa bande, estimée à quelque cent cinquante hectolitres annuels, se partage parfaitement entre les brassins à façon très personnalisés et une production propre, cette dernière faisant la part belle à l'Angélus. L'Angélus Spéciale Noël et la Sambresse sortent également des cuves d'Erquelinnes mais en moindre quantité. Juste en face de la brasserie une culture de plusieurs centaines de plants de houblon fait de l'endroit " la seule houblonnière à vocation didactique et touristique de Wallonie ", comme le brasseur aime la définir. Une Fête du Houblon a lieu en septembre, rassemblant musique, dégustation et cueillette dans un même lieu. L'ambiance festive reste de mise avec les festivités organisées début décembre pour l'anniversaire de la brasserie. Au programme : visites, dégustations, concerts et restauration dans une atmosphère pour le moins bon enfant !

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