Kempisch Vuur (Tripel, 3-Dubbel, Hoppergod, Jenever-bier, Haverstout), Kerstvuur

Le feu campinois (Kempisch Vuur) n'alimente pas directement la cuve à ébullition de Guy Pirlot. Mais lui-même semble bien animé d'une énergie inextinguible. Après un long passé de brasseur amateur et de nombreux tracas administratifs, l'homme a enfin pu officier dans sa propre brasserie (2011), installée dans une ferme de Zandhoven. Moins de deux ans plus tard toutefois, il choisit de raser sa ferme trop vétuste pour la reconstruire avec les pierres d'origine. Aujourd'hui, outre les 700 hectolitres de bière annuels, Guy Pirlot possède une distillerie d'où sortent genièvre et whisky. L'homme n'hésite par ailleurs pas à transgresser les genres, s'essayant à des stouts prononcés vieillis en fûts de whisky ou ajoutant des baies de genévrier dans ses cuves de brassage. Un espace de dégustation (Proeverij) a par ailleurs été aménagé dans les bâtiments de la brasserie. Au printemps 2020, la brasserie campinoise a annoncé son intention de fusionner avec sa collègue Het Nest, située à Oud-Turnhout. Fondée en 2015, celle-ci offre une capacité plus importante et développe aussi quelques breuvages vieillis fûts de chêne, comme la SchuppenBoer. Les deux brasseries restent cependant opérationnelles dans leurs installations propres, distantes l'une de l'autre d'une trentaine de kilomètres.

PIRLOT