Produit emblématique de la région, la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum) possède sa propre Confrérie. Celle-ci a été créée en 1994 par neuf passionnés de la reine de la famille des champignons, un produit aux exhalaisons subtiles. Sur simple demande, les membres se font un plaisir de vous faire découvrir les truffes, de leur histoire aux 1 001 façons de la cuisiner pour en tirer toutes les saveurs.

En partenariat avec l'Office de tourisme des vallées de la Tille et l'Ignon, la Confrérie propose des demi-journées découvertes en compagnie de chiens truffiers, certains samedis d'automne. Au programme : présentation de la truffe, visite d'une truffière, démonstration de cavage, conseils culinaires et dégustation de produits truffés avec un verre de vin.

Fête de la Truffe et des Papilles, samedi 11 octobre 2025 à Is-sur-Tille.

Comme chaque année à la mi-octobre, la Fête de la Truffe d'Is-sur-Tille est un événement à ne pas manquer. Sur place, découvrez un marché aux truffes fraîches accompagné d'un marché bio et de produits locaux. C'est aussi l'occasion de répondre aux questions du public et de sensibiliser au travail des chiens truffiers. Sur le stand de la Confrérie, vous vous régalez de saucissons et de sandwichs truffés. À ne pas rater : l'omelette truffée géante, cuisinée par la Confrérie qui en détient le secret et qui sera proposée à la dégustation de 12h à 14h. Au cours du repas, assistez aux intronisations des nouveaux membres qui souhaitent rejoindre la Confrérie.

AUBERGE CÔTÉ RIVIÈRE

AUBERGE CÔTÉ RIVIÈRE

EPICUR'IS

TRAIN TOURISTIQUE DES LAVIÈRES

LA CONFRÉRIE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE

DÉCOUVERTE DE L'ARCHITECTURE ET DU PATRIMOINE D'IS SUR TILLE

OFFICE DE TOURISME VALLÉES DE LA TILLE ET IGNON

LE CHEVAL BLANC

AUBERGE DU LAC

Ô DIX D'IS

LA MAISON D'IS

AUBERGE DU LAC

LE COIN DIVIN

TALAM LE MAGICIEN

MAXIME CALAFATO - ARTISAN PÂTISSIER

CHEMINS DE RANDONNÉES AUTOUR D'IS-SUR-TILLE

MAXIME CALAFATO - ARTISAN PÂTISSIER

AUBERGE DU LAC

ÉDITIONS CLOUET

FERME ÉQUESTRE DE VALBERTIER