Avec sa monumentale tour ouest, la cathédrale gothique surplombe le centre de la ville. Elle est fameuse dans le monde entier pour un record parfois méconnu par les habitants eux-mêmes : elle possède le plus haut clocher du monde avec ses 161,5 mètres de haut. C'est en se cotisant que les citoyens de la ville firent ériger la cathédrale, la deuxième s'inscrivant dans le style architectural gothique allemand après celle de Cologne.

De la plate-forme panoramique située en haut de la tour (143 mètres, soit 768 marches, tout de même !), la vue est assez époustouflante. Par beau temps, on aperçoit même les sommets alpins. La première phase de la construction du Münster, alors église catholique, dura de 1377 jusqu'à la première moitié du XVI^e siècle, qui vit Ulm adhérer à la Réforme. Auparavant, plusieurs maîtres d'oeuvre se sont succédé pour construire un édifice déjà haut et massif, et richement décoré par de nombreux artistes - comme Schulin pour la fresque du Jugement Dernier, sur l'arc triomphal à l'entrée du choeur. La construction de l'édifice ne fut achevée que 500 ans plus tard. Le chantier dut en effet être mis à l'arrêt très régulièrement au fil des siècles faute de finances, les frais étant entièrement à la charge des citoyens et non du clergé. À la fin du XIX^e siècle, le chantier redémarra et fit de la tour ouest le plus haut clocher du monde avec ses 161,5 mètres. Une visite conseillée pour connaître un peu mieux l'histoire de la ville d'Ulm et pour profiter du panorama depuis la très haute tour !

CATHÉDRALE D'ULM

MUSÉE DE LA CULTURE DU PAIN

OFFICE DU TOURISME

ULMER MUSEUM

QUARTIER DES PÊCHEURS

STADTMAUER - MURS D'ENCEINTE

HÔTEL DE VILLE D'ULM

DONAUSCHWÄBISCHES ZENTRALMUSEUM - MUSÉE CENTRAL DU DANUBE SOUABE

NATURKUNDLICHES-BILDUNGENSZENTRUM (NATURE HISTORY EDUCATION CENTER)

HOWIES GRILL

ZUR FORELLE

ALLGÄUER HOF

ZUNFTHAUS

JUGENHERBERGE - AUBERGE DE JEUNESSE

HOTEL SCHWARZER ADLER

HOTEL ANKER SPANISCHE WEINSTUBE

HOTEL SCHIEFES HAUS

HOTEL ROTER LÖWE

HOTEL AM RATHAUS

HOTEL MÜNSTER