C'est dans la commune de Grauves (du latin grave, " pierre ") que le Royal Coteau a été créé en 1948. Cette coopérative regroupe aujourd'hui 200 producteurs et représente 60 hectares de vignes. Une large gamme est proposée par la cave :

Brut tradition : assemblage 50 % chardonnay, 30 % pinot noir, 20 % pinot meunier, cuvée symbole de la maison. Cité dans le guide Gilbert et Gaillard 2008 et 2009.

Blanc de Blancs : vieillie plus de 5 ans en caves creusées dans la craie, une cuvée 100 % chardonnay avec des arômes d'agrumes et des notes briochées et de pêche juteuse. Cité dans le guide Gilbert et Gaillard 2009 et le Guide Hachette 2010.

Rosé : (20 % de vin rouge du terroir, 40% de chardonnay, 20% de pinot noir et 20% de pinot meunier), un vin rosé au bouquet d'arômes de fruits rouges, de fraise et de framboise. Sélection guide Hachette 2014.

Grande Cuvée : 60 % de chardonnay, 20 % de pinot noir et 20 % de pinot meunier, fruit d'une sélection des meilleurs raisins du domaine. Cité dans le Guide Gilbert et Gaillard 2009.

Brut Millésime 2005 : à partir des meilleures cuvées de la vendange 2005, un Brut Millésime de 50 % de chardonnay, 50 % de pinot noir, d'une grande fraîcheur malgré de nombreuses années en cave.

Vieilles Vignes Millésime 2005 : issu exclusivement de vignes de chardonnay au-delà de 40 ans sur le terroir de Grauves classé 1^er Cru, un Millésime d'une grande finesse accompagnera pour les grandes occasions. Cuvée tirée à 4 300 bouteilles.

CHAMPAGNE DRIANT-VALENTIN

LE ROYAL COTEAU

CHAMPAGNE MATHIEU-PRINCET