Plus vieille ville de France, située entre mer et montagne, Béziers se dresse au-dessus de sa plaine viticole. La ville a su prospérer en exploitant les richesses de la vigne et sera même proclamée "Capitale Mondiale du Vin" au XIXe jusqu'au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale. Son passé tumultueux, marqué par des révoltes, des destructions et des massacres, n'a jamais entamé sa résilience et forgera une identité propre à la fière cité Biterroise et ses habitants.

Les vestiges de cette époque sont préservés à chaque coin de rue et dans les placettes des vieux quartiers, n'hésitez pas à lever les yeux pour apprécier la richesse architecturale notamment ces splendides demeures haussmanniennes du centre-ville. Églises romanes, hôtels particuliers de l'époque classique, musée des Beaux-arts et du Bitterrois, jardins à l'anglaise ou encore le majestueux Grand Théâtre invitent à la flânerie et à la découverte de cette vieille ville où l'occitan imprègne encore les ruelles.

Vous serez surpris par l'animation du centre-ville et la frénésie des ruelles en période estivale qui ne sont pas sans rappeler les fameuses Ramblas de Barcelone.

Les arènes de 1897 prennent vie en période estivale et pendant la féria, événement incontournable de la ville qui accueille et rassemble chaque année 1 000 000 de personnes au rythme des musiques populaires et traditionnelles.

Profitez d'une douce promenade le long du canal du Midi au rythme des embarcations et partez à la découverte des neuf écluses de Fonseranes, pour remonter jusqu'à la majestueuse Cathédrale Saint-Nazaire.

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