Le guide thématique Petit Futé SORTIR ET MANGER SANS GLUTEN : Manger à la maison

Manger à la maison

Vous êtes intolérant au gluten et célibataire ? Alors créer et maintenir une cuisine sans gluten est très facile ! Rendez-vous directement à la section "Un placard sans gluten".

Mais, si vous devez partager votre lieu de vie avec des membres de votre famille qui mangent "avec gluten" (ou si l'un de vos enfants est intolérant), il est important, selon votre degré d'intolérance ou si vous êtes coeliaque, d'éviter la contamination croisée avec des aliments contenant du gluten. Il vous sera alors utile de connaître quelques règles d'hygiène et de rangement pour vous faciliter la vie mais aussi pour cuisiner en toute sécurité.

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