OXENHAM

Créée il y a 85 ans, cette entreprise bien connue à Maurice fut l'une des toutes premières à fabriquer et commercialiser du vin dans l'île – production locale à base de macération de fruits. Aujourd'hui, en plus de vendre ses propres alcools (vins et spiritueux) et afin d'offrir un choix plus vaste aux consommateurs, Oxenham est aussi caviste sous le nom de marque Le Connoisseur. La boutique de Grand Baie commercialise des crus du monde entier ainsi que du champagne, du whisky, des liqueurs, des jus de fruits, des chocolats et du café. Parallèlement, Oxenham produit du rhum à base de mélasse qui est proposé à la vente sous le nom de marque Bougainville et décliné en quatre Pure Single Rum – Le Gold, le VSOP, le VS et le XO – et trois rhums aromatisés – Citronnelle, Vanille et Vieux Domaine (rhum épicé). Elevés en fûts de xérès, de cognac et de chêne de bourbon, puis en fûts de muscat pour développer des arômes exotiques, ces rhums commencent à être vendus à l'export notamment dans la bars à cocktails français. Tout récemment, la compagnie a aussi fait le pari de la bière en lançant The Thirsty Fox, une gamme de quatre bières artisanales : une Lager et trois Ales – une blonde, une ambrée et une blanche.