1er Cheese Festival à Clermont-Ferrand

Evénement / Séances : Du 26/04/2018 au 28/04/2018

Un nouvel événement fait son entrée dans le calendrier des festivités clermontoises du printemps : le Cheese Festival. Ode à un produit synonyme de terroir, de culture et d'expression identitaire, ce nouvel événement sera localisé place de la Victoire, au pied de la cathédrale, symbole de la ville. Un marché gourmand, point central de toutes les animations, fera la part belle au fromage, à l'authenticité et à la qualité. Une vingtaine de producteurs (fromages en priorité au lait cru) présenteront des productions artisanales, issues d'un savoir-faire particulier (vache, chèvre, brebis ou mixte) ; le tout dans une ambiance musicale.  Un grand moment de plaisir avec les neuf ateliers d'accords entre fromage d'exception et vin, champagne, saké, bière, whisky ou thé, accompagnés de pains spéciaux ! Les 30 participants appréhenderont les qualités organoleptiques du fromage et les techniques de dégustations.

Plus de renseignements et inscriptions aux ateliers  

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