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Liste des départements - Nouvelle-Aquitaine- Cuisine Amériques – Caraïbes
- Charente 1
- Charente-Maritime 6
- Deux-Sèvres 4
- Dordogne 5
- Gironde 32
- Haute-Vienne 5
- Landes 1
- Pyrénées-Atlantiques 13
- Vienne 5
- Corrèze 0
- Creuse 0
- Lot-Et-Garonne 0