Hongrie : NATURE
Géographie
La Hongrie, carrefour entre l’Union européenne et l’Europe centrale et orientale, est située dans le bassin des Carpates, lui-même traversé par deux cours d’eau, le Danube et la Tisza. La superficie de la Hongrie (93 032 km2) occupe environ 1 % du continent européen et représente 1/6e de la France. Sans accès à la mer, la Hongrie possède des frontières communes avec 7 pays : la Slovaquie et l’Ukraine au nord, la Roumanie à l’est, la Yougoslavie, la Croatie et la Slovénie au sud, l’Autriche à l’ouest.
La Hongrie est un pays plutôt plat puisque les deux tiers du territoire n’atteignent pas 200 m d’altitude. Elle est divisée en 6 grandes unités géographiques. A l’ouest du Danube, on distingue la Petite Plaine (Kisaföld), les collines de la Transdanubie, la Dorsale transdanubienne et les massifs du Nord. A l’est du Danube, on trouve la Grande Plaine et la région subalpine qui, du sud-ouest au nord-ouest, relie les Alpes aux Carpates. La Dorsale hongroise, qui s’étend sur 400 km d’ouest au nord-est, est fractionnée par de grandes failles en une série de massifs aux épanchements volcaniques et aux sources thermales.
La faune et la flore
Les Csikôs, dresseurs de chevaux et cavaliers de la steppe hongroise, continuent de perpétuer les traditions ancestrales et de préserver leur savoir-faire. Plusieurs milliers autrefois, ces gardiens occupaient une position hiérarchique importante. Aujourd’hui, ils ne sont plus que quelques familles à vivre de ce métier.
Hongrois également, les moutons raczka à la toison longue et bouclée ainsi que des oies qu’on gave aujourd’hui pour produire un excellent foie gras. Les races de chiens de berger acclimatés à la Hongrie comportent des mâtins, tels que le grand komondor blanc, et le kuvasz, un grand animal à poils ras gardien fidèle des troupeaux, qui était, à ce qu’il paraît, capable aussi de tenir tête aux loups, ainsi que des petits chiens de berger très sociables, comme les puli souples et rapides, les mudi et les pumi aux poils touffus et sombres. Parmi les chiens de chasse, on peut citer le braque hongrois vizsla, qui est un chien d’arrêt, et le magyar agár, un très joli lévrier.
