À L'ARDOISE
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Voilà un restaurant qui crée une cuisine ravissant toutes celles et et tous ceux qui, au moins une fois, s'y sont installés. Dans un cadre noir et blanc où, lors des grands frimas, une attentive cheminée crépite offrant un réconfort supplémentaire, le choix entre trois entrées, trois plats ou trois desserts au minimum nous attire, d'autant que leurs appellations sont prometteuses. On n'est point déçu lorsque le fois gras et la truite marinée au thé vert sont proposés avant une belle pièce de bœuf « thymisée » ou un poisson du jour « anethé » comme il se doit et on sait que ce sera un velouté de panais à la vanille ou un soufflé glacé au whisky qui achèvera le fier parcours. Sandrine, Julien et leur petite équipe ont cœur à vous recevoir, accompagnant tous les projets culinaires avec des produits frais, selon les saisons, et avec un désir renouvelé chaque matin lors la préparation des festivités quotidiennes en toute simplicité. Une bonne adresse, tant pour son exigence de la qualité que ses prix raisonnables.
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