Restaurant avec terrasse à Carnac où déguster des plats élégants et savoureux de la cuisine créative du chef
Très beau restaurant situé près des alignements de Carnac, dans une jolie maison bretonne, vous prendrez plaisir à venir y découvrir une cuisine créative et raffinée. Le chef vous propose des plats préparés avec beaucoup de saveurs et d'élégance : crémeux de potiron, espuma de pomme de terre, Saint-Jacques snackées, graines de courges et oseille en purée lisse, dos de bar sauvage rôti au four, laurier, garniture improvisée autour de la saison, tarte amandine aux pommes et noix, pâte de cacahuète, glace crémeuse au spéculos... Et il y a aussi le menu homard ! Avec un homard rôti servi entier... Rien que ça... La carte évolue avec les saisons et les produits du marché. Une très belle surprise. Surtout que Pierre et Léa viennent d'effectuer quelques travaux : nouvelle entrée avec un petit salon pour vous accueillir, une belle terrasse, des grandes verrières et un petit magasin de produits réalisés sur place et à emporter. A découvrir absolument !
Réservation par téléphone jour de fermeture (merci pour cela!).
Nous avons pris le menu quatre plats et n’avons pas été déçus. Bon travail, original et savoureux! Service sympathique et dynamique!
Quelques idées d’amélioration (pour les quelques jours d’ouverture restants):
- changer de nom: le Buddha bleu laisse penser que le restaurant est asiatique et je pense que ce nom est un mauvais choix au vu de la cuisine proposée
- attention aux réponses rageuses sur internet…pas besoin de se mettre au niveau de clients stupides…cela dessert
- blind test trop facile pour une Lorraine de Nancy et un amateur de Earl grey ;-)
Désolé que le restaurant ferme bientôt, nous y serions bien retournés l’année prochaine !
Merci encore pour la super soirée et bonne chance pour le prochain projet!
Mes remerciements à toute l'équipe...
Tout est au niveau cuisine,serviceet cuisine au top
À recommander les yeux fermés ????????