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Restaurant tibétain-népalais à Rennes proposant divers plats avec un excellent rapport qualité-prix.
Rue Saint-Melaine, on ne s’attend pas à trouver ce havre de paix miniature. L’atmosphère tamisée et les murs recouverts de tentures colorées n’est pas sans rappeler certains temples troglodytes d’Asie. Le Dolma est une véritable échappatoire tibétaine face au quotidien ahurissant, une pause gustative copieuse et presque méditative. Des prix à l’humilité incontestable, et un accueil discret et charmant vous introduisent vers l’histoire d’un pays qu’on déchiffre à la lecture même du menu : inspirations indiennes, chinoises et népalaises, et une volonté de composer avec ces influences pour revendiquer sa propre identité. On recommande les momos, des raviolis à la viande cuits vapeur, typiques et délicieux !
Avis des membres sur DOLMA
Je recommande les yeux fermés ce petit restaurant. N'hésitez pas à réserver car la salle est petite.
C’est tout simplement délicieux avec un super serveur très agréable.
La cuisine est excellente, surtout les raviolis vapeur (j'ai oublié tous les noms de la carte) qui sont si bons et réconfortants !
Des prix corrects et accessibles.
Les employés sont supers sympas et accueillants, et il ne faut pas hésiter à demander des infos sur les plats et traditions du Tibet !