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FRANÇOIS BAUR ET FILS

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3, Grand'Rue
68230 Turckheim
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur FRANÇOIS BAUR ET FILS

Plaque millesim 2017

Fondé en 1742, le domaine François Baur bénéficie d'une exposition plein sud exceptionnelle sur un sol granitique, notamment sur les parcelles du Grand Cru Brand. Aujourd'hui dirigé par Pierre et Thomas Baur, ce domaine de 12 ha a été entièrement converti en agriculture biodynamique. Ainsi que le souligne Pierre Baur, "La biodynamie ajoute une couche de complexité, de pureté et assure des vins équilibrés". Les vendanges se font manuellement. Après un pressurage pneumatique de 12 heures, les vins sont vinifiés dans des foudres de bois. Les blancs bénéficient d'un élevage de 8 mois, 24 mois pour les rouges. Ils sont mis en vente après 5 mois de mise en bouteille. Les différentes cuvées du domaine sont proposées à la dégustation dans le caveau familial aménagé dans une charmante demeure à colombages donnant sur la Grand'Rue de Turckheim. La famille Baur dispose également de deux gîtes tout confort (climatisation, wifi gratuit, parking privé, lave-linge et sèche-linge) pouvant accueillir 6 personnes chacun.

Pinot Noir Sang du Dragon 2014 : 20 €

Riesling Brand Grand Cru 2013 : 16,10 €

Pinot Gris Clos de la Treille Grand Cru Brand 2014 : 20,50 €

Informations et horaires sur FRANÇOIS BAUR ET FILS

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h ; le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h. Membre Vinabio Alsace et Biodyvin - Vigneron Indépendant. Boutique en ligne. Location Gîte du Vigneron (labellisé Gîtes de France 3 épis) : selon la saison, de 460 à 700 €/semaine et de 300 € à 350 €/week-end (max. 6 personnes).

Carte pour FRANÇOIS BAUR ET FILS

Guide MULHOUSE 2017

Profondément ancrés à Mulhouse, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Mulhouse de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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