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Avis des membres sur LE CAMMISSAR
4.5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Evelyne Lhuillier
Visité en janvier 2024
Réveillon de nouvel an inoubliable
Tout était parfait cuisine excellente et service impeccable !
Tout était parfait cuisine excellente et service impeccable !
michel jacob
Visité en janvier 2024
Digne d un restaurant étoilé
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Margaux B
Visité en décembre 2023
Une très belle expérience lors d'un déjeuner très apprécié par les 4 convives. Des plats subtils et savoureux, un service décontracté et professionnel, un très bon rapport qualité-creativité-prix. Merci au chef qui a pris en compte mes intolérances (à communiquer lors de la réservation). Nous y retournerons avec plaisir en 2024 !
Rachel GUIDAT
Visité en décembre 2023
Une expérience culinaire digne des Grands Chefs ! Merci pour ce menu mémorable, quel talent ! Tout était parfait du visuel à l'explosion de saveur en bouche !
Andrea Becker
Visité en décembre 2023
La température de la salle de restaurant était de 18 degrés.
Le service était peu professionnel et peu attentif. Le salut de la cuisine avait un goût de poisson désagréable. Le magret de canard était tiède, il est reparti et a été réchauffé, il était très sec et avait un goût de vieux et de non assaisonné. En outre, il manquait la salade d'herbes sauvages. J'ai fait retourner le plat et nous avons demandé la facture sans le dessert. Malgré les objections, le menu complet a été facturé. Lorsque nous avons demandé à plusieurs reprises à voir le chef, celui-ci n'était pas disponible en cuisine. Nous avons eu l'impression qu'il n'était pas présent. Comme il n'y avait que sept clients en tout dans le restaurant, il est incompréhensible que Monsieur Eblin ou un responsable du restaurant n'ait pas eu le temps de venir.
Le service était peu professionnel et peu attentif. Le salut de la cuisine avait un goût de poisson désagréable. Le magret de canard était tiède, il est reparti et a été réchauffé, il était très sec et avait un goût de vieux et de non assaisonné. En outre, il manquait la salade d'herbes sauvages. J'ai fait retourner le plat et nous avons demandé la facture sans le dessert. Malgré les objections, le menu complet a été facturé. Lorsque nous avons demandé à plusieurs reprises à voir le chef, celui-ci n'était pas disponible en cuisine. Nous avons eu l'impression qu'il n'était pas présent. Comme il n'y avait que sept clients en tout dans le restaurant, il est incompréhensible que Monsieur Eblin ou un responsable du restaurant n'ait pas eu le temps de venir.
nella Marcino
Visité en décembre 2023
Service impeccable, plats sophistiqués ,très bel équilibre des saveurs.
Sébastien G.
Visité en octobre 2023
Un sans faute du début à la fin. Maitrise parfaite des plats. Deux mise en bouche et une mignardise pour le dessert sur la formule du midi, bravo ! Service jeune, décontracté mais efficace. Mon coup de cœur, et de loin sur Ribeauvillé. Certes là tarif des vins est conséquent mais l’expérience culinaire est à la hauteur des attentes. Bonne continuation dans cette aventure et Bravo pour ce que vous faites.
G Siwueem
Visité en octobre 2023
A nouveau au restaurant en octobre avec mon voisin Pete
Le front super et le dessert excellent
Vaut le détour si vous êtes dans le coin
Une cuisine délicieuse, un super bijou qui vaut vraiment la peine d'être visité
Le front super et le dessert excellent
Vaut le détour si vous êtes dans le coin
Une cuisine délicieuse, un super bijou qui vaut vraiment la peine d'être visité
Thierry Berg
Visité en octobre 2023
Kamissar le canular!!
Quel immaturité du chef.
8 couverts dans la salle et 3 personnes qui renvoie les plats!!
Tartare de gambas aux agrumes sans maîtrise, pavé de sandre cru assiette renvoyé, agneau farci avec une farce cru assiette renvoyé garniture glacée !!
Une catastrophe
Que dire des tarifs des vins exagéré voire exorbitant.
Passer votre chemin.
On nous a offert l'apéritif pour 250€ immangeable !!
Une honte
Quel immaturité du chef.
8 couverts dans la salle et 3 personnes qui renvoie les plats!!
Tartare de gambas aux agrumes sans maîtrise, pavé de sandre cru assiette renvoyé, agneau farci avec une farce cru assiette renvoyé garniture glacée !!
Une catastrophe
Que dire des tarifs des vins exagéré voire exorbitant.
Passer votre chemin.
On nous a offert l'apéritif pour 250€ immangeable !!
Une honte
Monica Iordache
Visité en octobre 2023
Nous avons pris un déjeuner fixe à un prix très pratique et c'était délicieux. Mais surtout, le service était impeccable. Eduard, notre serveur, a démontré que le professionnalisme, l'élégance et l'amabilité naturelle peuvent encore coexister de nos jours. Merci pour tout !
fernand albelda
Visité en septembre 2023
Le voisin du restaurant était très bruyant en claquant le portail et sa porte de voiture, manque de politesse vis a vis du restaurateur.
Marc Philippe von Lichtenstein
Visité en août 2023
Ribeauvillé est une belle ville, mais aussi très touristique. Par conséquent, l'offre gastronomique y est très importante, avec de nombreux pièges à touristes.
Nous avons donc été d'autant plus surpris de trouver un restaurant presque étoilé à des prix modérés.
Il n'y avait vraiment rien qui ne nous plaisait pas là-bas.
L'accueil était très aimable et sympathique, l'équipe de service professionnelle et prévenante et surtout, les plats étaient exquis, brillamment réalisés et présentés.
Le vin qui les accompagnait était une excellente recommandation.
En plus de la carte régulière et raffinée, il y a aussi un menu à trois plats à midi qui était tout aussi fabuleux que les plats à la carte commandés.
Mise à jour août 2023 :
Il y a quelques jours, nous avons à nouveau très bien mangé au Camissar et nous avons été enthousiasmés cette fois encore par la cuisine et le service.
Nous avons donc été d'autant plus surpris de trouver un restaurant presque étoilé à des prix modérés.
Il n'y avait vraiment rien qui ne nous plaisait pas là-bas.
L'accueil était très aimable et sympathique, l'équipe de service professionnelle et prévenante et surtout, les plats étaient exquis, brillamment réalisés et présentés.
Le vin qui les accompagnait était une excellente recommandation.
En plus de la carte régulière et raffinée, il y a aussi un menu à trois plats à midi qui était tout aussi fabuleux que les plats à la carte commandés.
Mise à jour août 2023 :
Il y a quelques jours, nous avons à nouveau très bien mangé au Camissar et nous avons été enthousiasmés cette fois encore par la cuisine et le service.
KATTY VINCENT
Visité en août 2023
Une pépite ! Nous sommes venu un peu par hasard et aucun regret! La terrasse cachée au fond d'une cour apporte une ambiance intimiste, le personnel, pourtant si jeune a été discret mais présent, de très bon conseil et que dire de la cuisine... Bravo et un immense merci à ce jeune chef qui a émoustillé nos papilles tout au long de la soirée ! Mon mari a comparé ce repas a un "câlin gustatif". Un établissement qui mérite d'être connu, bravo à eux, on sent la passion pour leur métier, continuez comme ça!
Fabien David
Visité en juillet 2023
Un repas recherché et très agréable. Le service et l'accueil parfait. Le cadre très beau sans une maison typique. Les vins et les conseils étaient très bien. Seul le désert était trop peu sucré à mon goût, mais rééquilibré avec les mignardises de fin de repas.
burtschell franck
Visité en juillet 2023
Merci Mr Eblin
Expérience unique !!!
Réservation faite par téléphone quelques jours avant pour le dîner du samedi 22 juillet 2023 à 19h30 en terrasse
La soirée fût remplie de surprise
Part une belle soirée d’été à notre arrivée, la personne de l’accueil nous informe que le service ne se fera pas à l’extérieur mais à l’intérieur étant donné que le restaurant est présent à la FAV Ribo
Aucune excuse de leur part.
Sur ce, nous sommes partis
Malgré un mail envoyé directement sur le site du Cammissar (suis toujours en attente d’explication de la part des dirigeants)
Je pense que le chef devrait retourner faire un petit stage à l’auberge en vu de s’améliorer dans la façon de gérer son établissement
Salutations
Expérience unique !!!
Réservation faite par téléphone quelques jours avant pour le dîner du samedi 22 juillet 2023 à 19h30 en terrasse
La soirée fût remplie de surprise
Part une belle soirée d’été à notre arrivée, la personne de l’accueil nous informe que le service ne se fera pas à l’extérieur mais à l’intérieur étant donné que le restaurant est présent à la FAV Ribo
Aucune excuse de leur part.
Sur ce, nous sommes partis
Malgré un mail envoyé directement sur le site du Cammissar (suis toujours en attente d’explication de la part des dirigeants)
Je pense que le chef devrait retourner faire un petit stage à l’auberge en vu de s’améliorer dans la façon de gérer son établissement
Salutations
Dorian dB
Visité en juillet 2023
Une adresse très ambitieuse, et qui a les moyens de l'être.
Une très belle découverte, avec un menu déjeuner qui est une pépite ! Des amuses bouches créatifs, des bons assaisonnements et des associations au top. On sent déjà les moyens d'aller loin et j'ai hâte d'y revenir pour tester de nouveaux plats dans cette jeune maison.
Service très professionnel, et souriant. Un plaisir.
Jolie sélection de vins au verre, accessible d'ailleurs et avec les conseils appropriés.
Le cadre est à la hauteur de l'assiette.
Une très belle découverte, avec un menu déjeuner qui est une pépite ! Des amuses bouches créatifs, des bons assaisonnements et des associations au top. On sent déjà les moyens d'aller loin et j'ai hâte d'y revenir pour tester de nouveaux plats dans cette jeune maison.
Service très professionnel, et souriant. Un plaisir.
Jolie sélection de vins au verre, accessible d'ailleurs et avec les conseils appropriés.
Le cadre est à la hauteur de l'assiette.
Sebastien HACHEMI
Visité en juillet 2023
Très bonne cuisine sur une terrasse tranquille.
Menu du déjeuner à prix très correct pour la qualité des assiettes
Menu du déjeuner à prix très correct pour la qualité des assiettes
Gudrun Ver Eecke
Visité en juillet 2023
Mérite une étoile Michelin !
Cuisine fantastique, service parfait avec le sourire sur une terrasse agréable.
Cuisine fantastique, service parfait avec le sourire sur une terrasse agréable.
POMPES FUNÈBRES DE FRANCE COLMAR
Visité en juillet 2023
Une merveilleuse découverte! Un jeune chef qui met tout son cœur dans ses créations, un personnel jeune, sympathique, professionnel ! Un cadre cosy, épuré… une pépite à découvrir absolument !
Fabrice Longuepee
Visité en juillet 2023
Top top top il ne faut pas hésiter !!
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Julie Bdhe
Visité en juillet 2023
Je recommande à 100%, ce restaurant est irréprochable et c'est toujours un plaisir d'y aller !
N'hésitez pas, si vous souhaitez y faire un tour, vous ne serez pas déçu ????
N'hésitez pas, si vous souhaitez y faire un tour, vous ne serez pas déçu ????
Paul L
Visité en juillet 2023
Une très bonne adresse déjà la deuxième visite
Rien à redire
Rien à redire
Camille S
Visité en juin 2023
Une adresse à consommer sans modération ! De son jeune âge, le chef Thomas honore largement ses expériences passées au Maximilien et à l’Auberge de L’Ill : des plats exquis aux saveurs tantôt rassurantes tantôt surprenantes et originales. Je m’y étais rendue il y a un an à l’ouverture et quel plaisir aujourd’hui d’avoir pu y retourner : le service, le cadre, la cuisine, c’est, encore une fois, sans aucune fausse note ! Le tarif du menu midi est abordable et permet à tous de profiter du plaisir de la cuisine gastronomique. Un restaurant qui fait sans aucun doute partie des meilleures adresses de la région. Félicitations à toute l’équipe !
Chton 67
Visité en juin 2023
Cuisine très efficace, saveurs magnifiques et un très beau service juste et adapté.
Une équipe très jeune mais une belle maturité !
Bravo !!
Une équipe très jeune mais une belle maturité !
Bravo !!
LE CAMMISSAR
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Fermé
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Cette jeune équipe le chef 25 ans les serveurs 21 ans mais quelle professionnels.
Qu'elle qualité de service et que dire de la cuisine, une découverte culinaire, des produits de qualité. Et le choix des vins pour le menus un vrais plaisir.
Nous somme heureux d'avoir découvert des jeunes avec temps de talent