BRASSERIE LE PARISIEN
Avec sa vue sur la Saône, sa terrasse ouverte en été et ses menus traditionnels à des prix raisonnables, la brasserie Le Parisien est une adresse futée pour le déjeuner. Les touristes ne s'y trompent pas et le midi en été, la terrasse affiche souvent complet. Il faut dire que l'adresse a des allures de petit restaurant côtier et pour le coup, rien de parisien. Son nom vient d'un ancien bateau qui assurait le transport des marchandises et des voyageurs, trois fois par semaine, entre Chalon et Lyon, à une époque où la transport fluvial était en plein essor. Depuis l'an passé, Armelle et Jean Sébastien officient dans cette jolie salle toute rénovée tout en continuant de régaler les gourmands. Parmi les spécialités : andouillette mâconnaise, sauce vin blanc et moutarde à l'ancienne ; Boeuf bourguignon ou Rognons de veau à la Dijonnaise.
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