LA MAISON DU CHAROLAIS
Maison pour découvrir les secrets de la viande charolaise, des caractéristiques de son territoire aux particularités de son herbe
Située à Charolles, berceau de la race bovine charolaise, la Maison du Charolais est un espace qui lui est entièrement dédié. Dans cette instituion, on vous enseigne tout ce qu'il faut savoir sur cette race typique des prairies locales et reconnaissable à sa robe blanche. Musée, dégustation, sentier découverte, boutique et restaurant sont là, de quoi bien s'occuper.
Lors d'une visite audioguidée dans l'espace muséographique, vous comprendrez pourquoi et comment cette région et les éleveurs ont fait de cette race charolaise "l'une des meilleures races de bovins français". Les animations pour enfants rendent cette visite ludique et agréable, avec des parcours aventure en famille où vous devrez retrouver un trésor caché, répondre à des énigmes et jouer à des jeux. Le sentier du bocage, avec ses 11 tables d'interprétation, permet de découvrir le bovin dans son habitat naturel.
La Maison du Charolais met aussi en exergue l'aspect consommation : vous apprendrez la meilleure façon de cuisiner le bœuf en fonction des morceaux sélectionnés. Complétez votre visite de la Maison du Charolais par une dégustation classique, une dégustation des AOP charolais ou un quizz charolais, pour éveiller vos papilles. Un passage par le restaurant La Table peut tout à fait se faire à la suite : les amateurs de viande tendre découvriront les productions locales avec une vue imprenable sur le bocage du Charolais. Et un tour à la boutique permettra de rapporter des terrines à offrir pour susciter des envies de venir visiter les lieux.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Bref un arrêt obligatoire!