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2024
Recommandé
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2024
A Nevers cet excellent restaurant propose une cuisine gastronomique et des mets délicats travaillés avec finesse et originalité.
C’est près de l’église Saint-Etienne que la Toque nivernaise Jean-Michel Couron officie. Une cuisine gastronomique dont l'excellence n'est plus à prouver. Ainsi, le jour de notre passage, en entrée on s'est délecté d'un velouté de céleri et escargots de Bourgogne, fromage de chèvre fermier et noix. Une merveille qu'on a fait suivre par un suprême de poulet fermier à la plancha, gnocchis, parmesan et jus de poulet infusé à la fève tonka. Avant de finir par une gelée de pommes et mascarpone au rhum, chapelure de sablé breton et caramel au beurre salé. Magnifique !
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Avis des membres sur JEAN-MICHEL COURON
4.8/5
40 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Steve Devergie
Visité en novembre 2023
Une adresse à ne surtout pas rater ! Tout était impeccable, le service simple, rapide et les personnels d'une gentillesse.... et que dire des plats ! Pleins de saveurs, d'originalités, des produits locaux , et pour au final une note pas si chère que ça ! un régal du début à la fin.
Axel André
Visité en novembre 2023
Excellent restaurant à la cuisine travaillée et le service impeccable
AJ M
Visité en octobre 2023
Restaurant gastronomique dans l'hypercentre de Nevers avec une addition, tous comptes faits, pas exorbitante. Service chaleureux, plats intéressants qui intègrent (en fonction des saisons) des ingrédients approvisionnés auprès de producteurs locaux. Tradition et bon rapport qualité/prix.
Julien Berthier
Visité en octobre 2023
C est la deuxième fois et on y mange toujours aussi bien
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Questions fréquentes :
JEAN-MICHEL COURON compte 40 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de JEAN-MICHEL COURON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JEAN-MICHEL COURON en cliquant ici
JEAN-MICHEL COURON se situe au 21, rue Saint-Étienne , 58000 Nevers
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:45 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:45 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:45 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:45 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00
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Nous pensions que les salles étaient voûtées mais ce n est pas le cas de toutes. Donc le cadre était quelconque.
Concernant le service:A la question: excusez moi, pourrais je avoir un peu de pain, j ai eu La réponse, "oui j ai vu, je ne suis pas shiva"...
La cuisine est raffinée, surprenante par moment.
Avec du recul, je suis déçu.