FRÉDÉRIC MAQUIN
Restaurant belge
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Frédéric Maquin fait partie de ces hommes discrets, concentrés et perfectionnistes parmi les chefs les plus en vue de Liège. La carte change régulièrement en fonction des saisons, accompagnée d’une suggestion du moment. Inventive, imaginative, elle revisite les classiques. On peut citer des plats à l'image de sa cuisine comme le filet de biche servi avec poivrade, airelles, panais, girolles et chicon, ou le cabillaud avec chou, écrasé de charlotte, gingembre et cacahuètes. Quant au menu homard, il est servi uniquement sur réservation et se commande 48h en avance.
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Avis des membres sur FRÉDÉRIC MAQUIN
4/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
FRÉDÉRIC MAQUIN compte 2 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de FRÉDÉRIC MAQUIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FRÉDÉRIC MAQUIN en cliquant ici
FRÉDÉRIC MAQUIN se situe au 47, Rue des Guillemins , 4000 Liège
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Nous avons connu précédemment un meilleur service en salle, ce qui fait baisser notre appréciation.
Néanmoins, le restaurant vaut le déplacement.