SAVEURS D'ASIE
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Depuis la première moitié des années 1990, Saveurs d'Asie s'est forgé une réputation d'incontournable parmi les restos asiatiques en ville et même au-delà. Un constat que ce chouette resto asiatique à tendance vietnamienne doit autant à la qualité des plats qui sortent de la cuisine qu'à la gentillesse extrême du couple de patrons ou à ce petit pont enjambant la pièce d'eau intérieure que l'on franchit dès l'entrée. Ils ont connu les vicissitudes d'une rue autrefois dédiée aux plaisirs masculins puis la désaffection du quartier et ensuite les interminables travaux de Rive Gauche. Mais ils ont tenu bon avec une fameuse dose de philosophie. Durant tout ce temps, le restaurant n'a cessé d'afficher complet et d'attirer à eux les amateurs d'une cuisine asiatique authentique. S'y attabler reste un moment de bonheur pour les papilles et rappelle la qualité du service dans les restos «chinois» classiques, loin des affreux buffets wok qui pullulent aujourd'hui. Un must !
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