LOS TACOS
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Pionnier de la restauration sud-américaine à Charleroi, l'enseigne Los Tacos fut créée dans les années 1990 par les frères Trotta. Elle s'afficha à l'époque sur plusieurs établissements dans la région. Aujourd'hui recentrée sur la Ville-Haute à deux pas du beffroi et de l'église Saint-Christophe, Los Tacos est géré par Matthieu (fils et neveu des précédents) et continue de dérouler une cuisine tex-mex de bon aloi. Dans un décor d'hacienda, on déguste fajitas, burritos, tortillas et autres tacos agrémentés des traditionnelles viandes de bœuf ou de poulet. Un classique du genre mais qu'on aime fréquenter de temps à autre pour se remémorer le temps de la splendeur ! Un petit piment plus ou moins rouge accompagne le descriptif des plats pour avertir nos papilles fragiles et un assortiment de cocktails locaux nous envoie directement à Cancùn !
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