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LA BOURSE

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7, place du Marché
CAROUGE
Suisse
Informations générales et horaires
Ouvert du mardi au samedi. Restauration de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Plat du jour : 20 CHF. A la brasserie : menus du mois selon saisons (de 42 à 50 CHF, 2 ou 3 plats). Une spécialité, l'entrecôte de la Bourse avec frites maison et salade : 34 ou 42 CHF selon poids. Filets de perche Lire Plus frais selon arrivage. Dans les caves : menus raclettes à 43 CHF, fondues de 25 à 29.5 CHF, pierrades de 45 à 47 CHF. Vins au verre à partir de 5 CHF. Parking place de Sardaigne. Lire Moins

L'avis du Petit Futé sur LA BOURSE

La Bourse a tout le charme des grandes brasseries parisiennes. Du style, avec ses garçons de café aux petits soins pour les clients ; des salles claires séparées par des voûtes, avec une brasserie et un restaurant ; et au sous-sol, de superbes caves du XVIIIe siècle qui abritent un carnotzet (anciennes salles de dégustation de vins et de réunion des négociants) où l'on sert raclette " du pays d'en haut ", fondues et pierrades, et qui est aussi une pizzeria. Mais la Bourse, c'est surtout une ambiance et une belle carte de brasserie française avec, notamment, entrecôte et frites maison, choucroutes et fruits de mer en saison, onglet à l'échalote, rognon de veau à la moutarde, marmite de pot-au-feu de boeuf, hachis parmentier, foie de veau à la provençale, loup flambé, puis crêpes Suzette, baba au rhum, oeufs à la neige ! La liste est longue et met l'eau à la bouche. Le choix des vins est aussi très varié et peuvent être servis au décilitre (dl) - on apprécie ! L'été, la terrasse plaisante et animée donne sur la place du Marché, face aux fontaines de Blavignac ! Une adresse appréciée des Carougeois.

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
le 05/07/2010 à 22:31
Note globale :
Une vraie brasserie avec des plats traditionnels et de qualité et l'ambiance "Café de Paris". Une belle adresse à Carouge

La Bourse c'est une grande Brasserie au décor et service "à la parisienne"
Une cuisine Française et genevoise dans les caves datant de 1900.
Des fondues, des pâtes fraîches, des pizzas et pierrades.
Des vins du vignoble genevois servis au verre.
Une belle terrasse donnant sur la Place du Marché.

 

Lat : 46.18390656 / Lon : 6.14095449
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