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TRAITEUR POITREY

6, rue de Jouvence
21000 Dijon
France
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L'avis du Petit Futé sur TRAITEUR POITREY

Dès que l'on entre dans cette boutique, on est accueilli avec sourire et gentillesse. Ce qui frappe ensuite c'est le vaste choix et la qualité des plats. Ici, tout est préparé maison ! Les spécialités du coin sont là bien sûr : pâté en croûte à la dijonnaise, jambon persillé, escargots, poulet Gaston Gérard... Il y a aussi des plats plus classiques mais très justement réalisés : lotte à l'américaine, raviolis de saumon, coq au vin, lapin à la moutarde, médaillon de veau aux morilles... Et d'autres qui sortent de l'ordinaire : filet de canard à la moutarde et au cassis, chapon sauce Périgord et clafoutis de légumes, cuisse de canard et zestes d'orange, gratiné de Pétoncles à la crème de Vodka, demi langouste à la russe entre autres. Côté dessert, le choix est large. Que vous soyez fruits ou chocolat, c'est un rendez-vous gourmand que vous ne pourrez pas manquer : tarte au citron, au cassis, aux pommes et à la cannelle, lingot de chocolat, pêche Melba en guise d'exemples. La qualité, l'amour du terroir et une grande amabilité font la réussite de cette maison fondée en 1980 qui peut vous régaler au quotidien ou pour des festivités : mariage, repas associatif, fêtes de fin d'année, cocktail... Pascaline Poitrey s'occupe de vos invités... jusqu'à 1 500 personnes ! Les parts sont généreuses et bien présentées. Les prix sont plus que raisonnables. Comment ne pas adorer la boutique de Pascaline Poitrey ? C'est une adresse incontournable à Dijon à laquelle on dit " Bravo et merci ! ".

Informations et horaires sur TRAITEUR POITREY

Ouvert du mardi au samedi de 8h à 12h45 et de 15h à 19h30 ; le dimanche et les jours fériés de 8h à 12h30. Repas jusqu'à 1500 personnes. Dépôt de pain sur place. Poissons de 4,95 à 16,95 € la part. Viandes de 6 à 15,95 € la part. Formule mariage aux alentours de 35 € par personne (tout compris). Chèque Restaurant.

Message du propriétaire

Nous vous proposons un service traiteur de qualité pour vos repas jusqu'à 1500 personnes, mariage, baptême, buffet froid, buffet dînatoire, repas associatif, repas régionaux, cocktail, ainsi que des plateaux repas.
Tous les plats sont élaborés de façon artisanale.

 

28.00€

Menu

Arlequin de légumes
Coquille St Jacques
Coq au vin
Gratin bourguignon
Plâteau de fromages
Tutti Frutti


30.00€

Menu

Aumonières de saumon aux écrevisses et chantilly aux herbes fraîches
Bavarois de Jacques sauce champagne et son petit chausson aux crevettes
Filet de canard à la moutarde de cassis et son clafoutis de légumes
Plâteau de fromages frais et affinés
Lingot au chocolat


30.00€

Menu

Duo de jambon cru et jambon persillé
Dariole de crevettes sauce velours champignons
Pavé de canard aux cerises et parmentières amandines
Plâteau de fromages frais et affinés
Tarte au citron


48.00€

Menu

Foie gras frais maison et ses toasts
Demi langouste à la russe
Médaillon de veau aux morilles et vin jaune
Clafoutis de légumes
Plateau de fromages
Framboisier


35.00€

Menu Mariage (Buffet)

Pain Veneziano
Croustillants variés
Toasts fins

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Cocktail de crudités
Aumonière de saumon aux écrevisses et Salade Alaska
Medley de pastèque melon
Terrine de Saint Jacques
Richelieu aux parfums de Guarigue
Jambon persille de Bourgogne
Foie gras frais maison
Carpaccio de Charolais rôti sauces et condiments
Manchons de volaille madras
Emincé de canard aux zestes
Carré de porc sans os braisé dans ces sucs

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Plâteau de fromages frais et affinés

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La Pièce Montée des mariés

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Le Pain


12.98€

Repas Associatif (50personnes min)

Terrine de St Jacques
ou
Jambon persillé de bourgogne
ou
Pâté de lapin au serpolet
ou
Terrine de truite au mascarpone

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Bourguignon de boeuf charolais et mousseline carotte/parmentière
ou
Couscous
ou
Noix de jambon sauce madère, entremet haricots verts, pommes croquettes
ou
Mijote de veau à l'ancienne et son clafoutis de légumes

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Plâteau de fromages frais et affinés

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Le financier de chocolat noir et son coulis de vanille
ou
Le clafoutis maison aux cerises
ou
Le baba au rhum
ou
La tarte maison pommes canelle

Pain compris


Carte et itinéraire

Lat : 47.32922745 / Lon : 5.03898525

Guide Dijon

Profondément ancrés à Dijon, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Dijon de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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