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TRAITEUR POITREY

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6, rue de Jouvence
21000 Dijon
France
Inforamtions générales et horaires
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 12h45 et de 15h à 19h30 ; le dimanche et les jours fériés de 8h à 12h30. Repas jusqu'à 1500 personnes. Dépôt de pain sur place. Poissons de 4,95 à 16,95 € la part. Viandes de 6 à 15,95 € la part. Formule mariage aux alentours de 35 € par personne Lire Plus (tout compris). Chèque Restaurant. Lire Moins

L'avis du Petit Futé sur TRAITEUR POITREY

Dès que l'on entre dans cette boutique, on est accueilli avec sourire et gentillesse. Ce qui frappe ensuite c'est le vaste choix et la qualité des plats. Ici, tout est préparé maison ! Les spécialités du coin sont là bien sûr : pâté en croute à la dijonnaise, jambon persillé, escargots... Il y a aussi des plats classiques et très justement réalisés : duo d'écrevisses et saumon fumé en carpaccio, bouchées à la reine, couscous, choucroute garnie ou encore pot-au-feu. Et d'autres qui sortent de l'ordinaire : nougat de volaille au foie gras, couscous de la mer, bavarois de Saint-Jacques à la sauce champagne, pintade braisée aux pommes caramel et canapés de pain d'épices, gourmeline de volaille sauce porto. Côté dessert, vous trouvez des tartes, des pêches melba, des pièces montées... La qualité, l'amour du terroir et une grande amabilité font la réussite de cette maison fondée en 1980 qui peut vous régaler au quotidien ou pour des festivités : mariage, repas associatif, fêtes de fin d'année, cocktail... Pascaline Poitrey s'occupe de vos invités... jusqu'à 1 500 personnes ! Les parts sont généreuses et bien présentées. Les prix sont plus que raisonnables. Comment ne pas adorer la boutique de Pascaline Poitrey ? C'est une adresse incontournable à Dijon à laquelle on dit " Bravo et merci ! ".

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
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Nous vous proposons un service traiteur de qualité pour vos repas jusqu'à 1500 personnes, mariage, baptême, buffet froid, buffet dînatoire, repas associatif, repas régionaux, cocktail, ainsi que des plateaux repas.
Tous les plats sont élaborés de façon artisanale.

 

Menu

Arlequin de légumes
Coquille St Jacques
Coq au vin
Gratin bourguignon
Plâteau de fromages
Tutti Frutti

Menu

Aumonières de saumon aux écrevisses et chantilly aux herbes fraîches
Bavarois de Jacques sauce champagne et son petit chausson aux crevettes
Filet de canard à la moutarde de cassis et son clafoutis de légumes
Plâteau de fromages frais et affinés
Lingot au chocolat

Menu

Duo de jambon cru et jambon persillé
Dariole de crevettes sauce velours champignons
Pavé de canard aux cerises et parmentières amandines
Plâteau de fromages frais et affinés
Tarte au citron

Menu

Foie gras frais maison et ses toasts
Demi langouste à la russe
Médaillon de veau aux morilles et vin jaune
Clafoutis de légumes
Plateau de fromages
Framboisier

Menu Mariage (Buffet)

Pain Veneziano
Croustillants variés
Toasts fins

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Cocktail de crudités
Aumonière de saumon aux écrevisses et Salade Alaska
Medley de pastèque melon
Terrine de Saint Jacques
Richelieu aux parfums de Guarigue
Jambon persille de Bourgogne
Foie gras frais maison
Carpaccio de Charolais rôti sauces et condiments
Manchons de volaille madras
Emincé de canard aux zestes
Carré de porc sans os braisé dans ces sucs

•••••

Plâteau de fromages frais et affinés

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La Pièce Montée des mariés

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Le Pain

Repas Associatif (50personnes min)

Terrine de St Jacques
ou
Jambon persillé de bourgogne
ou
Pâté de lapin au serpolet
ou
Terrine de truite au mascarpone

•••••

Bourguignon de boeuf charolais et mousseline carotte/parmentière
ou
Couscous
ou
Noix de jambon sauce madère, entremet haricots verts, pommes croquettes
ou
Mijote de veau à l'ancienne et son clafoutis de légumes

•••••

Plâteau de fromages frais et affinés

•••••

Le financier de chocolat noir et son coulis de vanille
ou
Le clafoutis maison aux cerises
ou
Le baba au rhum
ou
La tarte maison pommes canelle

Pain compris

Lat : 47.32922745 / Lon : 5.03898525
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