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Damien Audax, pâtissier plein de talent depuis une vingtaine d'années, installé en ville depuis deux ans, émerveille les Dijonnais par ses réalisations. Pâtisseries colorées, macarons et chocolats sont savamment travaillés et magnifiés. Lola, Granny, exotique et hibiscus : que voilà de bien jolis noms pour des pâtisseries qui flattent à la fois les yeux et les papilles ! Du côté de ses créations chocolatées, ne manquez pas le pavé de la chouette, une exclusivité By Damien Audax. Cette gourmandise imite à merveille le pavé doré, illustrant le parcours touristique de la chouette. Sachez que son talent s'étend aussi à un service traiteur avec des propositions à la carte de mignardises salées et sucrées. Bouchées, cuillères et verrines viendront agrémenter vos tables festives et buffets dînatoires. Une belle adresse !
Avis des membres sur L'AUDACE DES SAVEURS BY DAMIEN AUDAX
Deux entremets (un Trois Chocolats et un Vanille Fruits Rouges) à tomber. Une légèreté des les mousses, ainsi que les différentes textures ont régalées nos convives.
Merci à Damien Audax pour ce moment ☺️
Un plaisir à chaque fois !!!
Nous ne sommes pas déçu ; votre pièce montée était magnifique et a clôturé à merveille notre repas !!
Merci pour tout et encore bravo ???????????? ! ????