Restaurants > Cuisine française

DZ'ENVIES

12, rue Odebert
Place du Marché

21000 Dijon
France
Informations générales et horaires
Ouvert toute l'année. Du lundi au jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h ; le vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h30 ; le samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Menus de 29 € à 36 € Lire Plus (formule I love Dijon 18 €). Menu enfant : 11 €. Formule du midi : 19,90 €. Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse. Lire Moins

L'avis du Petit Futé sur DZ'ENVIES

Sur la place du marché à Dijon, le restaurant de David Zuddas reste notre chouchou pour un rapport qualité prix hors pair. Dans sa catégorie, D'zenvies reste pour nous créatif, original, et tout en sympathie. L'ambiance bistro-gastro est parfaite avec des couleurs dynamiques et joyeuses en terrasse comme à l'intérieur. Très éclairé, à l'intérieur vous pouvez vous installer sur une chaise blanche design ou sur un banc avec des coussins le long du mur. C'est cosy et chaleureux. Le chef continue de nous ravir, tous les jours de la semaine avec une cuisine qui associe à la fois les saveurs du Maghreb, du Japon et des techniques de cuisine française. Il faut bien le dire, la carte ne change pas souvent, c'est le seul défaut de ce restaurant même si les plats sont excellents, on ne peut pas le nier. On vous recommandera donc plutôt d'opter pour le menu du jour, qui lui, change tous les jours ou pour les formules du soir, qui changent toutes les deux semaines environ. Quand nous sommes passés, nous avons craqué pour la formule 5 envies un peu spéciale ! Au programme, un filet d'omble des Cévennes relevé de curcuma, oeuf parfait topinambour et noisettes, boeuf de Galice, carottes compotées dans un jus de daube au vin, ananas rôti, mousse lactée, coco et main de Bouddha. Ajoutez à cela la " DZ touch ", le clin d'oeil du chef : un siphon de pommes agria, dés de Morteau et vieux Comté. Ça se passe même de commentaires. Tout est délicieux et tellement original. C'est ce que nous aimons ici, on ne retrouve ces plats nulle part ailleurs. Il est prudent de réserver car rançon du succès c'est très vite plein et un peu bruyant d'ailleurs, ce lieu où l'on cause, on échange... Le personnel est jeune et sympa, et la carte des vins au verre ou à la bouteille fort bien étudiée. On recommande encore et encore...

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
le 24/11/2012 à 09:56
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très très bonne cuisine le chef zudas reste fidèle a ça réputation et la joue de boeuf proposé était un véritable délice le seul bémol se situe au niveau du cadre assez bruyant pas de separation pas d'intimité ;a deconseiller aux amoureux
le 13/11/2011 à 20:06
Note globale :
Tout simplement le meilleur rapport qualité prix pour moi depuis longtemps. J'ai la chance de faire le tour de France et avoir des éléments de comparaison. Tout est bien cuit, bien assaisonné, bien présenté. Il y a du goût également dans nos assiettes. De la mise en bouche au dessert, rien à redire. Le prix des boissons est très raisonnable aussi, à souligner. Comme quoi il est possible pour un pro de nous régaler sans nous assommer et pour nous de ne pas avoir de mauvaises surprises. A recommander absolument, mais il est prudent de réserver.
le 02/07/2011 à 19:04
Note globale :
Un repas en famille ce samedi midi, menu du jour 19 € !! Qualité parfaite, arrosé d'un Marsannay Rouge Sylvain Pataille parfait. Bref que du bon.
le 28/06/2010 à 20:04
Note globale :
Cuisine créative, très originale. Ambiance sympathique.
le 14/10/2009 à 09:51
Note globale :
David Zuddas a quitté l"l'auberge de la charme" et ouvert avce un confrère ce restau , à tendance bistrot cuisine moderne. ils ont gardé une grande partie de la déco du "tsétsé" avce quelques modifications positives. bémol , tres bruyant. on retrouve bien la touche Zuddas dans la présentation et la cuisine, j'ai très bien mangé. formule 4 Z'envies ( qui change toutes les semaines)28 euros. c'est ce que j'ai pris. formule 5 Z'envies 36 euros. j'ai diné amuse bouche champignon persil très frais, sympa. foie gras avec gelée et billes de melon. soupe de poisson et rouget sur arrète. magret de canard aux epices et légumes de couscous en compotée. tutti fruitty de fruits rouges , et gelée, et creme d'amande. tres frais et tres bon . pas ecoeurant. un petit conseil , RESERVER!
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