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Restaurant nippon proposant de la gastronomie japonaise à Dijon.
Au Palais nippon, tout est correct, sinon bon, mais les gourmets seront déçus du manque de savoir-faire en cuisine. Ce n'est pas pour rien si au Japon, 10 années sont requises pour devenir maître-sushi... Le personnel est avenant, sans être particulièrement chaleureux. En revanche, on apprécie que la carte soit particulièrement étoffée, et les recettes de makis, très variées. Pour ceux qui ne sont pas fans du poisson cru, quelques spécialités chinoises comme des nouilles sautées sont bienvenues. Autrement, vous pouvez tenter les assortiments de tempuras, beignets de légumes ou de crevettes à la pâte très légère. Côté salle, la décoration dans des tons clairs est reposante et agréable. Nous sortons de ce restaurant un peu déçus de ne pas y avoir trouvé la finesse et le raffinement de la gastronomie japonaise. Mais un dimanche soir de disette, nous ne bouderons pas le Palais Nippon.
Avis des membres sur LE PALAIS NIPPON
Le problème aurait pu être solutionné rapidement par un remboursement qui aurait été la moindre des choses mais au lieu de cela cette charmante dame estime que c’est un cadeau et donc que ce n’est pas grave et qui plus est que c’est certainement de ma faute car je mangeais sur ma terrasse. À ce stade il y a déjà de quoi être sidéré par les propos mais ce n’était rien à côté de « vous n’avez qu’à finir malade à l’hôpital ça sera tant mieux vous aurez une attestation d’intoxication », qui fût sa réponse quand je lui dis qu’en plus de ça je suis enceinte de 6 mois. Sincèrement je n’ai jamais vu ça dans un restaurant et encore moins une telle fuite de responsabilités face à un problème aussi grave.
Palais Nippon.