Résultats Restaurant Gastronomique à Colmar

À L'ÉCHEVIN

Gastronomique €€€
4.1/5
28 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4/6, place des Six Montagnes Noires, 68000Colmar, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant gastronomique avec terrasse et bar à cocktails à Colmar, au sein de l'hôtel 4 étoiles Le Maréchal

Au sein de l’Hostellerie Le Maréchal, ce restaurant hautement gastronomique dispose d’une terrasse qui surplombe la Lauch au cœur de la Petite Venise. Envie de vous y attabler en soirée ? Vous apprécierez le dîner aux chandelles avec douce musique en fond sonore. En cuisine, le chef et sa brigade composent des petites merveilles gustatives. Nougat de foie gras et sa gelée d'hibiscus, ceviche de daurade aux pickles de rhubarbe d'Alsace, soufflé chaud aux fruits de la passion... C'est une véritable symphonie de saveurs qui égrène ses notes dans votre assiette.

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Avis des membres sur À L'ÉCHEVIN

4.1/5
28 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Marie-Agnès M.
Marie-Agnès M.
Visité en janvier 2024
Très déçus parce que bien trop cher pour la prestation fournie
600 euros pour 2 au Réveillon du 31/12.
- repas correct mais sans plus, aucune surprise gustative, bœuf Wellington trop cuit…
- table dressée à l’écart au bout d’un « couloir » même pas de place pour le seau à champagne près de notre table
- service moyen
- animation musicale qu’on entendait au loin, pas au top
Et 300 euros la nuit pour le studio dans l’annexe hors de prix !!!
Ce n’est pas une bonne adresse par rapport à l’expérience que nous avons des établissements de standing
Gilles S.
Gilles S.
Visité en janvier 2024
Bravo à toute l'équipe pour ce dîner qui nous a régalé. Saveurs et originalité sont de mise. Je recommande vivement.
Ray G.
Ray G.
Visité en janvier 2024
The ambiance was enjoyable, yet the food and service were disappointing.

The foie gras was delightful; however, the hare was overcooked and excessively salty, with a tough outer layer that made it inedible.

Service was notably inattentive, with very long waits. Took 20m after order to get the starters.
It wasn’t until we requested to cancel our order that our food was promptly served; by then it was 50m after the starters.

This restaurant is not worth it; you will enjoy more with just photos outside the hotel.
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Alain P.
Alain P.
Visité en janvier 2024
Repas du 1 janvier exceptionnel. Des mets délicats et raffinés. Les vins sont en accord avec les plats. C'est un plus et tout cela dans un cadre magnifique. Félicitations à toute l'équipe
Simon H.
Simon H.
Visité en décembre 2023
Hard to rate.
Exceptional food. Very creative, delicate, tasteful. A blend of local and imaginative cuisine.
Service pompous, arrogant, more interested in how they present rather than how they actually treat the customer.
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Questions fréquentes :

Oui, À L'ÉCHEVIN est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.

Oui, À L'ÉCHEVIN a des pièces climatisées.

À L'ÉCHEVIN propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

À L'ÉCHEVIN accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Virement bancaire, Apple Pay, Union Pay, Chèque vacances.

Oui, À L'ÉCHEVIN accepte les paiements en CB.

Oui, À L'ÉCHEVIN accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.

À L'ÉCHEVIN compte 28 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de À L'ÉCHEVIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur À L'ÉCHEVIN

À L'ÉCHEVIN se situe au 4/6, place des Six Montagnes Noires , 68000 Colmar

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
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